SELANİK GEVREĞİ TARİFİ

Bu ölçülerle iki tepsi çıkıyor, dilerseniz yarıyarıya yapabilirsiniz..Ama hazırlayıp bir kenarda bekletebilirsiniz ani misafirleriniz için uzun süre dayanıyor... çok da lezzetli

SELANİK GEVREĞİ TARİFİ

• 4 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 adet portakal kabugu rendesi
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kasigi sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı ceviz 
• 1 çay bardağı fındık(badem, antep fıstığı vs)

SELANİK GEVREĞİ YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpalım
2. Yağ ve sirkeyi ekleyip kısa bir süre karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
4. Yemişleri doğrayarak minik küpler haline getirip ilave edelim
5. Kekten bira daha koyuca bir hamur olacak
6. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltalım, spatula ile olabildiğince düzeltelim
7. Üzeri pembeleşene kadar 180 derecede önceden ısıstılmış fırında 20-25 dakika fansız pişirelim
8. Hafif üzeri kızarınca çıkarıp, ılınınca ince uzun dilimler halinde keselim.
9. Dilimleri yan olarak tekrar tepsiye dizelim ve 150 derecede bu sefer fanlı olarak 10 dakika kızartıp kurutalım..

Afiyet olsun

ELMALI SARMA TARİFİ

ELMALI SARMA TARİFİ

• 6 adet milföy hamuru
• 3-4 adet elma
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı ceviz

Üzerine:

• 1 adet yumurta

ELMALI SARMA YAPILIŞI:

1. Elmaları incecik dilimleyelim..(Tarifin aslında elmaları 1 kaşık tereyağında soteleyin diyor ben de ilk yaptığımda öyle yaptım ama yağ tadı hoşumuza gitmedi...Artık koymuyorum.Siz dilerseniz önce tereyağında soteleyebilirsiniz.)
2. Şekerle hızlı ateşte pişirelim...Yumuşayınca kapatalım ve cevizi ,üzümü ve tarçını ekleyip karıştıralım..
3. Milföyleri üstüste koyalım ve merdaneyle 30x40 cm olacak kadar açalım.
4. Çırptığımız yumurtayı üzerine sürelim..
5. Soğumuş olan elmalı harcı kenara susuz bir şekilde uzunca yayalım ve iki kenarı üste doğru kıvıralım.Sonra geniş bir rulo yapalım...
6. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürelim ve 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim.
7. Çıkarıp soğumasını bekleyelim ve üzerine pudra şekeri eleyelim...

Not: Pişer pişmez yenmesini tavsiye ederim..Bekleyince yumuşuyor ..

Afiyet olsun

FRAMBUAZ SOSLU KEDİ DİLİ PASTASI TARIFI

Çok lezzetli ve çok hafif bir tatlı...

KIYMALI YESIL MERCIMEK TARIFI

KIYMALI BROKOLI TARIFI

FIRINDA BROKOLİ-KARNABAHAR TARIFI

YUMURTA DOLMASI TARIFI

Son derece kolay, pratik ve bir o kadar da lezzetli yumurta dolmaları kahvaltı masalarınıza renk getirecek. Emin olun herkes severek tüketecek bu minik yumurtaları..Beğeneceğinizi düşünüyorum ..:)

RUS SALATASI TARIFI

Oğlumun çok sevdiği bu salatayı ben iki farklı şekilde yapıyorum. Daha yaygın olarak yapıldığı şeklinde yumurta ve özellikle sarısı kullanılmıyor. Bazen o şekilde yapıyorum, çoğunlukla mayonezini de kendim hazırlıyorum. Şimdi değil ama bilahare onu da hazırlayıp yayınlarım ..Bizim evde sevilen şekli yumurtalı olan hali.. Daha besleyici oladuğunu düşündüğüm için onu tercih ediyorum açıkcası. :)

Sizler hangi şekliyle beğenip yapmak isterseniz, tarif aşağıda.

Sevgiyle kalın :)

RUS SALATASI TARIFI

Malzemeler:

• 2-3 kaşık mayonez
• 2 adet patates
• 1 çay fincanı haşlanmış bezelye veya konservesi
• 2 adet havuç
• 3-4 adet kornişon turşu
• Tuz
• 2-3 damla limon suyu
• Tercihe göre haşlanmış 2 yumurta

RUS SALATASI nasıl yapılır?

1. Sebzelerin hepsini haşlayalım. Haşlanan sebzeleri küp küp doğrayalım.
2. Turşuyu da aynı büyüklükte doğrayalım, limon damlalarıyla birlikte hepsini karıştıralım.
3. Yumurtalı yapacaksanız bu aşamada ilave ediniz.
4. Mayonezi ve tuzu da ilave edip, iyice yedirelim.
5. Üzerini zevke göre maydonoz ve yumurta sarısıyla süsleyelim.

afiyet olsun

PACANGA BOREGI TARIFI

 Sevgili İlkay ın masasında nefis paçanga börekleri vardı..Biz yedik, orada çektiğim fotoğrafla kendi paçanga tarifimi sizlerle paylaşmak istedim hazır fırsat çıkmışken..
Bu nefis paçanga  tarifi daha fazla beklemesin değil mi ama? :)

PATATESLI YUMURTA TARIFI

SALCALI SOSIS TARIFI

PEYNIRLI OMLET TARIFI