SAWYERLİ ÇİKOLATALI TATLI

1 paket sawyer bisküvisi(yaklaşık 25 adet)
1 poşet krem şanti
2 adet muz rende fıstık

Kreması:
1 kg süt
3 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 bardaktan bir parmak az şeker
1 paket vanilya

Sosu:
3-4 kaşık kakao
8 kaşık şeker
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
Sadece iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişiriyoruz.

Krema malzemelerini pişirip soğutuyoruz.Soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mixerle 5-10 dakika çırpıyoruz.Şekli tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.Bu malzemeleri sırayla birleştiriyoruz.
a)Dilerseniz benim gibi yüksek bir kalıba jelatin serip, içine bisküvileri dizip, krema+muz+sable+krema+muz yapıp bir saat dondurucuda tutup, kalıptan ters çevirerek çıkarıp üzerine çikolata sos döküp fıstıkla süsleyebilirsiniz.

NAPOLYON TATLISI TARİFİ

Kesinlikle tavsiye edeceğim bir tatlı...Çok hafif ve yapımının çok kolay olduğunu göreceksiniz.Bana güvenin ve mutlaka deneyin pişman olmazsınız. Yiyen herkes çok beğeniyor.Hadi yapalım:

NAPOLYON TATLISI TARİFİ

Krema:

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema
• 4 kare milföy

Karamela sosu:

• 1 su bardağı şeker
• 4-5 kaşık su
• 1 fiske tereyağı
• 1/2 paket krema

NAPOLYON TATLISI YAPILIŞI

1. Milföyleri fırında kızartıp, çıkınca minik minik kırıp parçalayalım
2. Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz.İnerken krema ve vanilyayı ekliyorz ve mixerle 5 dakika çırpıyoruz.
3. Sos için şekeri tencereye ve ocağa direkt koyup karıştırarak eritiyoruz.Yakıyoruz yani.
4. Eriyince bir kenara alıp krema, tereyağı ve suyu ekliyoruz.İyice karıştırıp soğuyana kadar bekletiyoruz.(Servis sırasında bal kıvamında bir akıcılığı olmalı.Eğer koyu olmuşsa az az sıcak su ekleyip hızlıca karıştırıyoruz) Sosumuz da hazır...
5. Servise alırken tabağa krema +üzerine kırık milföy + karamela sos döküyoruz.Dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyetle yiyoruz.(sonra kalorileri yakmak için spor yapıyoruz.!!)

SUTLAC TARIFI

Kızım yemek yemeyi çok seven, damağına düşkün bir genç kızdır.Ve der ki;

-Anne, bir çok yerde sütlaç yedim, seninki gibisi yok.!
Bu onun fikri, teşekkür ediyorum ama isterim ki bir de siz deneyin...Sonra kendi düşüncenizi bana iletin.Yıllarca aradıktan sonra 5-6 yıl önce hemen herkesin beğendiği bir tarif bulduğum ve sizlerle paylaştığım için gerçekten çok mutluyum.
İşte tarifim: