ELMALI AYVALI KAFES KURABİYE TARİFİ

ELMALI AYVALI KAFES KURABİYE TARİFİ 

malzemeler:

• 250 gr oda ısısında tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

İçi:

• 2 elma+1 ayva rendesi(yoksa eklemeyebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

ELMALI AYVALI  KAFES KURABİYE YAPILIŞI:

1. Tereyağı ile şekeri karıştırıp iyice özleştirelim ..
2. Sırasıyla önce sıvıları , sonra kuru malzemeleri karıştıralım.
3. En önemlisi unu azar azar ekleyelim..Mesela küçük bir kaseyle önce bir kase, o karışınca ikinci kase gibi..
4. Bu şekilde ele yapışmayacak, kolay şekillenen bir hamur olduğunda un eklemeyi keselim.
5. Hamuru dinlendirelim...
6. Rendelenmiş elma ve ayvayı şekerle pişirelim, iyice suyunu çekince ceviz ve tarçın ekleyip soğutalım..
7. Hamurumuzdan bir parçayı merdaneyle yarım santim kalınlığında açalım...
8. Bir kapak yardımıyla düzgün bir  yuvarlak keselim. Sonra dörde bölelim. 
9. Her üçgen parçanın dik kenarlarına bıçakla resimdeki gibi şeritler keselim(ama ortaları birleştirilmez)
10. Ortasına içi koyalım ve dışından yuvarlayalım.
11. Fırında 180 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim .
12. Çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri eleyelim...

Afiyet olsun

KOLAY KÜMBET PASTA TARİFİ

Çok lezzetli, yapımı çok pratik, görüntüsü de ayrı güzel bir pasta...Dilim görüntüsünü size gösteremedim çünkü kayınvalideme giderken yapmıştım... Tatlı severleeeeeer, hadi buyrun....!

KOLAY KÜMBET PASTA TARİFİ

• 1 adet pastaban
• 1 fincan şekerli nescafe
• 1 tek paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket bitter çikolata veya 1 çay bardağı damla çikolata
• 2 adet muz
• 15-20 tane bebe bisküvisi(veya herhangi biri)
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı sarı üzüm

üzeri için:

• 1 paket Dr Qetker çikolata sos
• Hindistan vevizi

KOLAY KÜMBET PASTA YAPILIŞI

1. Yuvarlak tabanlı bir büyük kasenin altını mutfak jelatiniyle kaplayalım.
2. Pastabanın birini üzerine koyup nescafemizin yarısıyla ıslatalım.
3. Yavaş yavaş kırmadan kabın dibine şeklini alacak şekilde bastıralım.
4. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp çikolata, bisküvi,ceviz ,üzüm ve muzları ekleyip karıştıralım.
5. Tabanın içine dolduralım.Güzelce yayalım.
6. Üzerine ikinci pastabanı kapatıp onu da ıslatalım ve basıralım.
7. Üzerini streçleyip deepfreeze kaldıralım.
8. Donunca kenarlardan sarkan jelatinlerden tutup çıkaralım(veya beş dakika bekleyin bırakır kendini) ve servis kabımıza ters çevirelim.
9. Çikolata sosumuzu ölçülerine göre hazırlayıp karıştırarak ılıtalım ve pastamızın üzerine gezdirelim.
10. Süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

PORTAKAL DOLGULU KURABİYE TARİFİ

PORTAKAL DOLGULU KURABİYE TARİFİ

Malzemeler

• 125 gr yumuşamış tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Portakallı dolgu:

• 1 adet portakalın suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası(buğday da olur)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

PORTAKAL DOLGULU KURABİYE YAPILIŞI

1. Portakal dolgusu için öncelikle portakal kabuğunu rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
2. Tencereye portakalı, nişastayı şekeri suyu vanilyayı portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım
3. Hamur yoğurma kabına tereyağını ve pudra şekerini, sıvı yağı,yoğurdu yumurtayı vanilyayı, nişastayı ekleyip iyice karıştıralım.
4. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
5. Hamuru altıya bölüp, her birini merdaneyle 1 cm kalınlığında açalım 
6. İçine portakallı harçtan yeterince koyup kıvırarak tepsiye dizelim(dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz)
7. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek çayın yanında servis edelim

Afiyet olsun