TRUFF

Pratik bir tatlı yapmanız gerekiyor, herkesin seveceği ne yapsanız düşünüyorsunuz...Hamur açsanız uğraştırır, bir gün evvelden yapmanız lazım misafiriniz gelmeden telaşe olmasın..Çok uzağa gitmeyin işte tarif burada. Çok nefis, pratik, uyarılara dikkat ederseniz olmaması gibi bir ihtimali yok..

Çok laf etmeyelim, güzel tarif hadi buyurun ..

FIRINDA HAMSİ TAVA TARİFİ

Mutfak kokmuyor, sağlıklı, pratik, zahmeti az...Bir kadın daha ne ister ?  Eğer şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka denemelisiniz...Yanında bir salata bir de mısır ekmeği , belki az bir parça kaçamak helva olmaz mı? 

Hadi buyurun :)

 

FIRINDA HAMSİ TAVA TARİFİ

Malzemeler:

• 1 kg hamsi balığı
• Sıvıyağ
• 3-4 kaşık mısır unu+beyaz un
• 1 yemek kaşığı tereyağı(ya da 2 kaşık zeytinyağı)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre)

FIRINDA HAMSİ TAVA nın yapılışı:

1. Ayıklanmış, yıkanmış ve iyice süzülmüş hamsileri bir kasede az miktarda yağ ile güzelce yağlayalım, karışmasını sağlayalım, on onbeş dakika bekletelim.
2. Bir kasede mısırunu ve tuzu karıştıralım ve hamsileri tek tek bu una bulayalım
3. Yuvarlak cam fırın kabını çok az bir sıvı yağ ile yağlayıp hamsileri resimdeki gibi dizelim.(yağlı kağıt da kullanabilirsiniz)
4. Fındık büyüklüğünde parçalara ayırdığımız tereyağını hamsilerin üzerine dağıtalım
5. 200C lik fırında kızarana kadar pişirelim..
6. Yanında yeşilliklerle limonlu salata soğan salatası vs. ile servis edelim.

Afiyet olsun

KARNABAHAR BEYTİ

Sevgili Özlem de bu tarifi görür görmez yapmaya karar vermiştim..Dolapta bekleyen karnabaharın yolu böylece o anda belli olmuştu .. Çok isabetli bir karar verdiğimi abim yerken çok beğendiğini söylediğinde anladım .. Eşim de aynı şekilde..