Sulu börek de denilen bu böreği yıllardır ben dondurucumdan eksik etmedim. Dün yazlığa gitme hazırlıkları içindeyken, dolapta ne var ne yok bakayım dedim. Poşetin üzerinde eski tarihli bir börek poşeti gördüm. Nasıl kalmış şaşırdım tabii !!.
Benim çok işime yarayan bir alışkanlığım var; dondurucuya koyduğum her poşetin üzerine minik bir etiket üzerine günün tarihini yazarım. Böylece aynı grubun eski tarihlisini önce tüketmemiz daha kolay oluyor. Sizlere de bu yöntemi tavsiye ederim.
Neyse işte, böreği görünce hadi bari pişireyim de daha fazla beklemesin dedim. Börek tariflerim arasında olmadığını görünce bu sefer ikinci bir şaşkınlık yaşadım ve hemen acele tarafından fotoğrafladım gördüğünüz gibi..
Beğeneceğinizden emin olduğum, çok pratik ve lezzetli bir börektir buzluk böreği, bazen sizi kurtarır, bazen yemeğiniz yoktur, sofranızı kurtarır.. Buzluk böreği yerine kurtarıcı börek mi desem acaba? :)
Çözülmesini beklemeden hemen fırına verebilirsiniz. Yani dondurucuda böreğiniz varsa çayınız demlenirken böreğiniz de hazır demektir ..Çıtır çıtır, açma hamur lezzetinde bir börek tarifi, buyurun deneyin ..
