TARHANA CORBASI TARIFI

KREM SANTILI KOLAY KURABIYE TARIFI

"Ben kurabiye yapmayı bilmiyorum, öyle bir kurabiye tarifi olsun ki; uğraştırmasın, kolay ve pratik olsun; ben sadece birleştireyim ve istisnasız herkes ama herkes beğensin" diyorsanız ben de "tamam, doğru yerdesiniz" derim. Tarafımdan defalarca, farklı formlarıyla yapıldı, yiyen onlarca kişi çok beğendi. Başka söze gerek yok sanırım, buyurun krem şantili kolay kurabiyemiz yazının devamında :

ELMALI GEVREK KURABIYE TARIFI

Geçenlerde sevgili Nihan ın yaptığı elmalı kurabiyeleri görünce " hamuru gevrek mi?" diye sormuştum . Çünkü ertesi gün yumuşayan elmalı kurabiyelerden hiç hoşlanmıyordum ..O da olmadığını söylemişti. Aradan geçen zamanda bir yerde yemiş ve aklına benim sorum gelmiş, sağolsun hemen de tarifini alıp bana da yazmış..
Dün yaptım, bugün hala kıyır kıyırdı hamuru...Ben çok beğendim. Ama ufak bir hata yapmışım. Yazlığa geldiğimizden bahsetmiştim, burası İstanbul daki evim gibi değil haliyle, her şey bulabildiğimiz kadar. Ben de hamurun başına geçince baktım ki evde sadece bir tane damla sakızlı vanilya var.! Gidip almak da o an için çok lüks. Devam ettim yapmaya. Eee haliyle hamuru damla sakızı aromalı, elmalı harcı tarçınlı olunca biraz aroma karışıklığı yaşadık ama, temelde çok güzel bir hamur oldu..
Tekrar teşekkür ederim Nihan cığım..Çok becerikli ve her yönüyle çok takdir ettiğim sevgili Nihan ın sayfasını ziyaret etmenizi hepinize tavsiye ederim..
Şimdi geçelim bu nefis kurabiyelere..