TAM BUGDAY UNLU POGACA TARIFI

Hem pratik, hem lezzetli, hem sağlıklı... Rafine edilmiş, neredeyse tüm faydalı özelliklerinden arındırılmış beyazlatılmış unu kullanmaktansa, "olabildiğince" lif oranı yüksek, sindirim dostu tam buğday ununu kullanmak gerektiğini düşünüyorum kesinlikle. 

Bizim evde çok sevilmiyor ne yazık ki, ben de oranlarını değiştirerek birbirine karıştırıyorum çoğunlukla.

O zaman çok tepki olmuyor..

Bu poğaça da çocuklarınıza, sevdiklerinize gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz; beslenme çantalarına koyabileceğiniz güzel bir poğaça..

Afiyetle...

PRATIK MIKRODALGADA EV YOGURDU TARIFI

Son zamanlarda tembellik ettiğimin farkındayım. Affola ..:) Ama koşturmalarım, yazlık sonrası yerleşme faslım ve bayram telaşları vs. ancak bitti.

Aslında tam tembellik de değildi. Ramazan bayramının hemen sonrasında beni çok demoralize eden olaylar yaşadım. Bundan çıkışım da doğrusu pek kolay olmadı.

İnsanız her şey bizim için biliyorum ama yaşarken hiç de öyle kolay gelmiyor işte..

Lafta hep dilimizde olan "sağlığın" önemini dibine kadar anladığım ve yaşadığım bir dönemdeyim ne yazık ki...O yüzden bugünüme, her halime, her anıma binlerce şükürler olsun.

Beterinden, kaldıramayacağım yüklerden Rabbime sığınırım.

Eveeeet gelelim pratik yoğurdun tarifine..

Bunun nasıl yapıldığını bir erkekten(ama aşçı değil !), çok eski bir dostumuz olan Recep'ten öğrendim. Sağolsun anlattığından beri eski yöntemleri, sarıp sarmalamaları elimin tersiyle şööööle bir ittim. Hem çok lezzetli, hem de çok kolay bir yöntem bu..

Herkese ısrarla tavsiye ediyorum. Deneyin pişman olmazsınız :)

PATATESLI PEYNIRLI PIDE TARIFI

Pazar günlerimizin en sevilen yemeklerinden biri desem yalan olmaz..Bunun anlamı oğlum için hamur ve türevleri demek oluyor aslında. Her türü çok seviliyor. 

Bu da güzel bir tercih...Ben bu sefer patatesli harcını soğanlı- salçalı yapmak yerine bol peynirli yaptım..Mideler için sindirimi daha kolay oluyor, benden söylemesi :)