VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Çok lezzetli bir tart ; hamuru ve birbirine uyumlu diğer tatları ile mükemmel diyebilirim.Yiyenlerin her zaman çok beğendiği bu tartı gönül rahatlığı ile size de tavsiye edebilirim.

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Malzemeler:

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 tutam tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 silme kahve kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gr un ( yaklaşık 1 su bardağı+1 parmak kadar )
• 100 gr tozşeker (yaklaşık 1/2 su bardağı kadar )

Çikolatalı dolgu malzemesi:

• 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• süslemek için arzu ettiğiniz kadar dondurulmuş vişne

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART YAPILIŞI:

1. Tart kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım.
2. Yumurta ve şekeri önce iyice çırpıp tüm diğer hamur malzemesini ekleyelim
3. Düşük devirde çok kısa çırpıp tart kalıbımıza dökelim. Spatula yardımı ile kalıbın heryerine hamurun yayılmasını sağlayalım.
4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
5. Tartın soğumasını beklerken çikolatalı dolgu malzemesini çırparak hazırlayalım.
6. Tartımızı servis tabağına alalım ve boşluk kısmına hazırladığımız dolgu malzemesini dökelim.
7. Çikolatalı dolgu malzemesinin üstünü vişnelerle istediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun

VİŞNELİ ISLAK KEK TARİFİ

İçinden vişneli çikolatanın aktığı nefis brownie tadında ıslak kek...

BOL SOSLU ISLAK KEK TARİFİ

• 3 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı şeker
• 125 gr erimiş tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao 
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı vişne suyu

BOL SOSLU ISLAK KEK YAPILIŞI

1. Şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu bir kapta tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpalım
2. Bir su bardağını bir kenara ayıralım
3. Başka bir kapta yumurtaları bir çimdik tuzla 5 dakika çırpalım ve kakaolu karışıma ilave edelim
4. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu koyup 1-2 dakika daha karıştıralım 
5. İyice yağladığımız orta boy kalıba karışımı dökelim
6. 160 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirelim(kendi fırın ayarlarınızı kullanın)
7. Fırından çıkar çıkmaz vişne suyunu kaşıkla her yerine gezdirelim
8. Tekrar fırına koyup 5 dakika daha mevcut sıcaklığında bekletelim
9. Çıkarıp bu kez ayırdığımız kakaolu sosu dökelim
10. Yine fırına koyup soğuyana kadar bekletelim
11. Servisten önce fırında ya da mikrodalgada biraz ısıtalım, 
12. Sadece veya cevizli ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

ERİKLİ KREMALI TATLI TARİFİ

Nefis bir pasta, tatlı ne derseniz deyin; erik tadı muhteşem yakışıyor...İlkay'cığımın geçen haftaki menüsünden sizinle paylaştığım ikinci tatlı...Beğeneceğinizden eminim.Deneyin pişman olmazsınız....

ERİKLİ KREMALI TATLI TARİFİ

malzemeler:

• 1 paket etimek
• 1 kase süt

          kreması:

• 1 kg süt
• 1/ su bardağı mısır nişastası
• 1/2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya(Altını kapatınca ekliyoruz)
• 50 gr tereyağı(veya 1 paket toz krem şanti)

          erik peltesi:

• 1 kg erik(ya da kayısı)
• 2/3 su bardağı toz şeker komposto
• ilaveten 3 su bardağı erik suyu için 2 yemek kaşığı mısır nişastası

ERİKLİ KREMALI TATLI YAPILIŞI:

1. Krema malzemelerini çırpıcı ile karıştırarak kaynatıp muhallebi yapıyoruz.
2. 50 gr tereyağı ya da 1 paket krem şanti ekleyip mixerle çırpıyoruz .
3. Etimekleri süte batırıp borcama diziyoruz.Üzerine muhallebiyi yayıyoruz.
4. Diğer tarafta 1 kg erikten az sulu, bol şekerli bir komposto hazırlıyoruz.(Kayısı da güzel oluyor)
5. Suyunu süzüp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve blenderden geçiriyoruz.
6. {(Eğer)1,5 su bardağı erik suyunuz oldu ise 1 yemek kaşığı}
7. 3 su bardağı erik suyuna 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyerek pişiriyoruz ve pelte yapıyoruz.
8. Muhallebimiz soğuyunca pelteyi üzerine yayıyoruz ve hindistan ceviziyle süslüyoruz.

Afiyet olsun