ELMALI KEK TARIFI
malzemeler:
- 4 yumurta
- 150 gr tereyağı (oda sıcaklıgında)
- 1 su bardağı şeker (200 ml. lik)
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Yaklaşık 2,5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kasığı süt
- 4 adet elma
- Üzerine sürmek için bir kaç kaşık reçel veya bal
ELMALI KEK nasıl yapılır?
- Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile kar haline gelene kadar çırpıp ayıralım
- Sarılarını,şeker, portakal kabuğu,tereyağı ile iyice çırpalım
- Sütünü ilave edelim
- Un ve kabartma tozunu eleyelim ve sarılara karıştıralım
- Spatulayla çırptığımız akları sarılara yavaş yavaş yedirelim
- Yağladığımız kalıba düzgünce yayalım
- Üzerine dilimlenmiş elmaları dizelim
- 175 derecelik önceden ısınmış fırında kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirelim
- Hafifçe ısıttığımız reçeli veya balı fırçayla ılıyan kekimizin üzerine sürelim
Afiyet olsun
