VISNELI CIKOLATALI KEK TARIFI

 Sevgili Solmazımdan bir tarif daha..Tadına doyamayacağınız çok güzel bir kek çikolatalı vişneli kek.. Yıllardır sağolsun o yapar biz de yeriz..Bu sefer sizlerle de paylaşalım istedik..
Deneyin, bana hak vereceksiniz..
Ellerine ve sizlerle paylaşan gönlüne sağlık arkadaşımın. :)

TEPSI POGACASI TARIFI

Ramazan bittikten sonra yazlıkta arkadaşlarımla bizim bahçe keyiflerimiz yeniden başladı. Akşam üstleri kurulan daha doğrusu birleştirdiğimiz masalarımız, herkesin yaptığı katkılarla tabiri caizse adeta donatılıyor :) Kalabalık oluyoruz, çoluk çocuk derken öyle bereketli ve zevkli oluyor ki bugün olduğu gibi kimsenin kalkıp gidesi olmuyor...

Bana da yine bu nefis yiyecekleri fotoğraflayıp; hem sizin hem kendi arşivim için tariflemek kalıyor..

Yani biz yedik, afiyet versin Allah..Ama görüyorsunuz sizleri de unutmuyorum :)

Masada neler vardı dediğinizi duyar gibiyim.. 

Kısaca özetlersem,

Kısır

Yoğurtlu semizotu salatası

Tepsi poğaçası

Zeytinyağlı fasulye

Yumurta dolması

Vişneli çikolatalı kek (tarifi geliyor)

Galeta

Hepiniz sağolun canlar, ellerinize sağlık; en kötü günümüz böyle olsun :)

Sevgili Yeşim, Işıl ın tarifiyle yapmış masamıza getirmiş sağolsun..Doyamadık, doyamadık becerikli ellerine sağlık arkadaşımın. :) Bu gidişle yeni kategoriler geliyor arkadaşlar, söylemedi demeyin..
Haydi bakalım, buyurun tepsi poğaçamızın tarifine..

ŞAM TATLISI TARİFİ

Sevgili Solmaz dan, daha doğrusu onun eltisinden yine güzel bir tatlı tarifi...Yapıp getirmiş sağolsun, AFİYETLE YEDİK:) bana fotoğraflayıp , tarifini sizlerle paylaşmak kaldı.. Bu ara tembel miyim ne? Ocak ayından bu yana hemen her gün mutlaka sizlerle bir tarif paylaşmaya çalıştım. Ama sanırım iki gün öncesinde bir yorgunluk hasıl oldu. Affola :) 

Bu bayram tatlılar ve bayram ziyaretleri konusunda çok bereketliydik.. Daha güzellerine ulaşmak dileğiyle :)

ŞAM TATLISI TARİFİ

malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Kırık ceviz

Şerbeti:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su

ŞAM TATLISI nasıl yapılır?

1. Şerbet malzemelerini 15-20 dakika kaynatalım ve tamamen soğutalım
2. Hamur malzemelerini tam ölçüde karıştırıp yağlanmış büyük borcama düzgünce yayalım
3. 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim
4. Fırından çıkınca iyice ılıyana kadar bekletelim
5. İkisi de soğukken şerbetini dökelim ve üzerini kapatıp şerbeti iyice çekmesini bekleyelim
6. Baklava dilimlerine kesip servis yapalım

Not:

--İrmik eklendikten sonra güzelce karıştırılmalıdır
--En önemlisi karbonat mutlaka kullanılmalıdır.
---Şam tatlısı fırından yumuşacık çıkmamalıdır sert bir halde olursa olduğuna işarettir.
--Fırına verilen tatlımızı tarifte verilen süreye kadar olmalıdır.
--Tatlı ılık şerbeti de ılık olmalı. Yoksa içi hamur olur.
--Şerbeti güzelce çekmesi için üzerini örterek 1-2 saat bekletilmelidir.

Afiyet olsun

KALBURABASTI TATLISI TARIFI (2)

Sevgili Solmaz ımın tadına kefil olduğum nefis mi nefis kalburabastı tatlısı...Bu bayram onun elinden yapıldı, herkes bayılarak yedi, ben de sizler için fotoğraflayıp tarifini ekledim.. Tek ricam var, yapıp yiyen bir dua etsin sevgili arkadaşıma.. Sadece Rahman ın rahmetine ihtiyacı var, kiminki evladır o da bilinmez zira..

Arkadaşımın yaptığı margarinsiz, tamamen bitkisel yağla yapılıyor ve de çok lezzetli..

Benim daha önce yapıp yayınladığım kalbura bastı tarifim ise BURADA... 

Umarım dener ve beğenirsiniz..

Bir bayram daha sona erdi, daha nicelerinde sağlıkla ve huzurla buluşmak dileğiyle :)

CEVIZLI POGACA TARIFI

 Yemelere doyamayacağınız cevizli poğaça tarifi için tık tık...

SEFTALILI KEK TARIFI

Bayramınız kutlu olsun; hayırlar ve iyilikler getirsin hepinize.. 

Çok şükür ki Ramazan ayını bir kez daha tamamlayabildık. 

Bayramda eşimizle dostumuzla kucaklaştık..

Göremediklerimizle telefonlaştık, hal hatır sorduk, onların da bayramlarını kutladık. 

Daha nice sağlıklı ve güzel bayramlara diyorum ve misafirlerime ikram ettiğim bugünkü tarifime geçmeden önce hala ne yapsam diye düşünürseniz belki yardımcı olur düşüncesiyle sizlere bir kaç öneride bulunmak istiyorum

Meyveli tatlı tarifleri için BURAYA

Hamurlu tatlı tarifleri için BURAYA

Sütlü tatlı tarifleri için BURAYA

Site haritasına ulaşıp başka ne var ne yok görmek için BURAYA 

tıklayabilirsiniz 

 Sevgiyle kalın..

MUZLU KREM TATLI TARIFI VE IFTAR MENUSU -30

Nihayet bir Ramazan ı daha sonlandırıyoruz yaklaşık bir saat içinde.. Nicelerini nasip etmesi dileğiyle..
Ağız tadı bol, huzurlu, neşeli, sağlıklı bayramlar hepinize...
***Son günlerin ezikliğiyle sizlere çok kısa anlatımlar yaptığımı biliyorum, hoşgörünüze sığınıyorum...

CACIKLI PATATES SALATASI TARIFI VE IFTAR MENUSU -29

 Yaz aylarında bizim sofralarımzda sıklıkla yaptığımız ve severek yediğimiz güzel bir patates salatası tarifi..Çok pratik ve çok lezzetli..
Yapıp afiyetle yemeniz, yedirmeniz dileğiyle..
Hayırlı bereketli iftarlar...

KOPOGLU MEZESI TARIFI VE IFTAR MENUSU -28

Sevgili Yeşim den öğrendiğim közlenmiş patlıcanlı, bol domates, sarımsak ve biberli ,pratik bir yaz mezesi.. Çok lezzetli ,beğeneceğinizi umuyorum..

Hayırlı ve bereketli iftarlar...

İFTAR MENÜSÜ -28

• Tavuklu düğün çorbası
• Patatesli kaşarlı köfte
• Erişte tavası
• Köpoğlu mezesi
• İncir tatlısı

KÖPOĞLU MEZESİ TARİFİ

malzemeler:

• 6 adet kemer patlıcan
• 10 adet köy biberi
• 1 baş sarımsak
• 5 adet orta boy domates
• tuz

KÖPOĞLU MEZESİ nasıl yapılır?

1. Patlıcanları közleyip bir poşet içine koyup bekletelim
2. Sarımsakları minik doğrayıp zeytinyağında hafif kavuralım
3. Üzerine ince doğradığımız biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim
4. Domateslerin kabuğunu soyup onları da minik doğrayalım ve ekleyelim
5. Tuz ekleyip karıştıralım ve domatesler bıraktığı suyun büyük kısmını çekene kadar pişirelim
6. Patlıcanların kabuğunu soyup iki parmak kalınlığında doğrayalım
7. Domateslerin üzerine ekleyelim ve alttan üste doğru nazikçe ezmeden hafif karıştıralım
8. Beş on dakika kısık ateşte birlikte pişirdikten sonra altını kapatalım
9. Ilık ya da soğuk servis yapalım

Afiyet olsun

KIYMALI BOHCA BOREK TARIFI VE IFTAR MENUSU-27

Uzun yıllardır yapmadığım ama eskiden sık sık yaptığımız bir börek.. Son derece kolay, lezzetli ve pratik. İç malzemesini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Acil durumlarda yufkanız varsa yarım saatte sofranızdadır..Puf puf kabarır. Kolay ve pratik bir börek tarifi, daha ne olsun. 

Denemeniz ve beğenmeniz dileğiyle...

HAyırlı bereketli iftarlar..

CERLI COPLU KURABIYE TARIFI VE IFTAR MENUSU -26

Minik minik, birer lokmalık ağızda dağılan bu hoş kurabiyeler için Yeşim ciğime teşekkür ediyorum. O yemiş, beğenmiş, tarifini almış..Bana anlatınca çaylı- kahveli ilginç geldi. Denemek istedim, biz çok beğendik, umarım sizler de dener ve beğenirsiniz..
Hayırlı bereketli iftarlar...

SEBZELI TAVUK BAGET TARIFI VE IFTAR MENUSU-25

Son derece pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği tarifi var bu akşam..Denemeniz, afiyetle yemeniz dileğiyle.. Hayırlı bereketli iftarlar hepinize...

KIZILCIK SERBETI TARIFI VE IFTAR MENUSU -24

 Hayırlı bereketli iftarlarınız olsun. Kızılcık şerbeti tarifi bu kez portakal ağacından..