PATATES MÜCVERİ TARİFİ
Malzemeler
- 4 tane orta boy iri rendelenmiş patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- bir kaç sap ince kıyılmış maydanoz
kızartmak için;
- sıvı yağ
PATATES MÜCVERİ YAPILIŞI:
- Öncelikle patateslerin fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım.
- Bütün diğer malzemeleri rendelenmiş patateslere ilave edelim ve iyice karıştıralım(sulandıysa fazla suyunu sıkalım)
- Yapışmaz tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz.
- Yemek kaşığı ile malzemeden alıp tavaya düzgünce yayalım
- Önlü arkalı yüksek değil, orta ateşte kızartalım (yağı azaldıkça yağ ekleyelim)
- Fazla soğutmadan servis edin.
Afiyet olsun
