SEBZELI TAVUK CORBASI TARIFI

 SEBZELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 1 adet küp doğranmış patates(minik)
• 2 yemek kaşığı bezelye
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 tutam maydanoz
• tuz karabiber

SEBZELİ TAVUK ÇORBASI nasıl yapılır?

1. Tavuğu minik minik küpler halinde doğrayalım; az yağda hafif soteleyelim ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip 5-10 dakika haşlayalım
2. Ayrı bir yerde sıvıyağda küçük küpler halinde doğranmış havuçları turuncu rengini verene kadar kavuralım
3. Tereyağı ve unu ekleyip birlikte biraz daha karıştırarak pişirelim
4. 2 su bardağı soğuk su ekleyelim ve tencerede kaynamakta olan tavuklara ekleyelim
5. Patates ve bezelyeleri , tuzunu ilave edelim
6. Pişince -koyuluğunu kontrol ederek gerekirse su ilave edelim-altını kapatıp, üzerine çekme karabiber ve kıyılmış maydanoz serpelim

AFİYET OLSUN

KREP TARIFI

KREP TARİFİ

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

KREP nasıl yapılır?

1. Un, süt ve su(dilerseniz bu da süt olabilir) ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpalım. 
2. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpalım. 
3. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda, (tavada rahat yayılabilecek) hamur edelim. 
4. Teflon tavayı fırçayla çok az yağlayalım (bir çay tabağına sıvıyağ koyup, ara ara fırçayla çok az tavaya sürebilirsiniz) 
5. Tavaya küçük bir kepçe hamuru dökerek yayalım. 
6. Her iki tarafını silikon spatula ile çevirerek orta ateşte pişirelim. (beceriniz varsa hoplatabilirsiniz :D )  

Afiyet olsun

KARIDES GUVEC TARIFI

KARİDES GÜVEÇ TARİFİ

Malzemeler:

• 1 paket dondurulmuş karides 
• 2 kaşık tereyağı 
• 1 adet soğan 
• 4 diş sarımsak 
• 2 adet biber 
• 1 adet kırmızı biber 
• 2 adet domates 
• Karabiber 
• Kekik 
• Tuz 
• Kaşar rendesi 

KARİDES GÜVEÇ nasıl yapılır?

1. Karidesleri çözdürelim, yıkayıp süzelim
2. Soğan ve sarımsağı tereyağında biraz kavuralım
3. Karidesleri de atıp 5 dakika çevirelim
4. Biber ve domatesleri de minik doğrayıp ekleyelim
5. Kapağını kapatarak 15 dakika pişirelim
6. Baharatlarını da ekledikten sonra tek tek güveç kaplarına ya da benim yaptığım gibi tek bir fırın kabına aktaralım
7. Üzerine kaşar rendesi serpelim
8. 200 derecede ısınmış fırında 15 dakika kadar yüzü kızarana kadar pişirelim
9. Mantar da yakışıyor, dilerseniz4- 5 tane mantar da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.