Dolapta bir iki gün bekleyebilen, nefis bir salata tarifim var bugün. Oldukça sağlıklı malzemelerden ve kolayca yapılabilen bu salatayı herkes çok beğeniyor. Pancarı haşlamanız gerekmiyor. Vitamin kaybı yok dolayısıyla kesinlikle tavsiye ederim...
KİNOALI PANCAR SALATASI TARİFİ
malzemeler:
- 2 adet orta boy pancar
- 1 adet havuç
- 1 adet ekşi elma
- 1 çay bardağı kinoa
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Maydanoz dereotu
- Bol ceviz
- tuz, limon, zeytinyağı
KİNOALI PANCAR SALATASI yapılışı
- Öncelikle kinoayı 3-4 defa 2-3 dakika suda bekleterek süzdürüp iyice yıkayalım(kokmasın diye)
- 15 dakika haşlayıp süzdürelim
- Pancarları eldivenle soyup, geniş bir karıştırma kabına rendeleyelim
- Havuç ve elmayı da üzerine rendeleyelim
- Maydanoz dereotu miktarını zevkinize göre ayarlayıp ince doğrayarak ilave edelim
- Minik bir kavanozda sos malzemeleri olan tuz, limon ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim
Afiyet olsun
