SALÇALI BULGUR PİLAVI TARİFİ
malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı/margarin
- 1 adet kuru soğan
- 1 silme tatlı kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- tuz
- çekme karabiber
SALÇALI BULGUR PİLAVI nasıl yapılır?
- Tenceremizde yağımızı eritelim
- Yemeklik doğradığımız soğanları hafifçe soteleyelim
- Salçamızı ekleyip onu da iyice karıştıralım
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyip iyice kavuralım
- Suyunu ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim
- Üzerine karabiberi çekip karıştıralım
- Ocağın altını kapatıp üzerine mutfak havlusu ve kapak kapatıp on dakika demlendirelim
Afiyet olsun
