KALBURA BASTI TATLISI TARIFI

Yeniden merhaba...
Epey bir ara oldu yine bağışlayın.
Ama her şey elimizde değil bilirsiniz.
Bazen hayat bizi istemediğimiz mecralara sürükler, istemediğimiz şeyleri yaşatır.
Zayıflığımızı, acizliğimizi alay edercesine yüzümüze vurur..
Bundan tam 40 gün önce çok sevdiğimiz, çok iyi bir insanı; kayınpederimi uğurladık öte dünyaya..
Ne haldedir buradan hiç bir bilgi alamıyoruz.
İletişim ağı kopuk maalesef :(
Ama dünya ölçülerinde her şeyi düzgün yapmaya çalışmış, iyi bir insanın da olası cennete gideceğini düşünüyorum açıkçası...
Cennet kimin için yaratılmış olabilir ki başka?
Onun ötesi sanırım evliyalar, erenlerdir...!!
Her neredeyse Allah onu rahat ve mutlu etsin; dünya sıkıntıları da imtihanı da bitti artık.
Ömrümün son 26 yılında birlikteydik; bugün daha bir farkettim ki bir çok şeyini çok özleyeceğim.
Allah gani gani rahmet etsin.. Üzgünüm :(

Gelelim tatlımıza..
Daha önce başka bir tarif paylaşmıştım burada.. O da çok güzeldir..
Ama aşağıda vereceğim tarif bence hepsinden güzel..
Denerseniz çok beğeneceğinizden eminim..
Bayram için yapmıştım, bir iki fotoğraf da aceleyle alabildim.
Sizinle paylaşmak da ancak bugüne kısmet oldu..
Takdir sizlerin :)

ESKISEHIR HELVASI TARIFI

 Geçen hafta sevgili komşumuz Hatice de toplanmıştık.. Sağolsun çok güzel şeyler hazırlamıştı.. Ben de menüdeki farklı ve güzel lezzetlerden bir kaçını sizlerle de paylaşmak istedim.. Lezzetine ben kefilim, umarım sizler de dener ve beğenirsiniz..
Bu helva Eskişehir ve civarında düğünlerde, mevlütlerde, hacı yemekleri vs özel günlerde özellikle yapılır ve çok sevilirmiş. 
Tane tane irmik helvası kıvamında değil, daha ziyade, un helvası gibi..Ağzınızda dağılıp gidiyor...

Hatice arkadaşım ayrıca benimle kendisi için çok özel olan bir yemek hocasının defterini de paylaştı..Nefis tarifler var içinde. Sırası geldikçe yapıp ben de sizlerle paylaşacağım inşallah..
Teşekkürler sevgili arkadaşım, her günün böyle güzel geçsin ... :)

ŞAM TATLISI TARİFİ

Sevgili Solmaz dan, daha doğrusu onun eltisinden yine güzel bir tatlı tarifi...Yapıp getirmiş sağolsun, AFİYETLE YEDİK:) bana fotoğraflayıp , tarifini sizlerle paylaşmak kaldı.. Bu ara tembel miyim ne? Ocak ayından bu yana hemen her gün mutlaka sizlerle bir tarif paylaşmaya çalıştım. Ama sanırım iki gün öncesinde bir yorgunluk hasıl oldu. Affola :) 

Bu bayram tatlılar ve bayram ziyaretleri konusunda çok bereketliydik.. Daha güzellerine ulaşmak dileğiyle :)

ŞAM TATLISI TARİFİ

malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Kırık ceviz

Şerbeti:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su

ŞAM TATLISI nasıl yapılır?

1. Şerbet malzemelerini 15-20 dakika kaynatalım ve tamamen soğutalım
2. Hamur malzemelerini tam ölçüde karıştırıp yağlanmış büyük borcama düzgünce yayalım
3. 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim
4. Fırından çıkınca iyice ılıyana kadar bekletelim
5. İkisi de soğukken şerbetini dökelim ve üzerini kapatıp şerbeti iyice çekmesini bekleyelim
6. Baklava dilimlerine kesip servis yapalım

Not:

--İrmik eklendikten sonra güzelce karıştırılmalıdır
--En önemlisi karbonat mutlaka kullanılmalıdır.
---Şam tatlısı fırından yumuşacık çıkmamalıdır sert bir halde olursa olduğuna işarettir.
--Fırına verilen tatlımızı tarifte verilen süreye kadar olmalıdır.
--Tatlı ılık şerbeti de ılık olmalı. Yoksa içi hamur olur.
--Şerbeti güzelce çekmesi için üzerini örterek 1-2 saat bekletilmelidir.

Afiyet olsun

KALBURABASTI TATLISI TARIFI (2)

Sevgili Solmaz ımın tadına kefil olduğum nefis mi nefis kalburabastı tatlısı...Bu bayram onun elinden yapıldı, herkes bayılarak yedi, ben de sizler için fotoğraflayıp tarifini ekledim.. Tek ricam var, yapıp yiyen bir dua etsin sevgili arkadaşıma.. Sadece Rahman ın rahmetine ihtiyacı var, kiminki evladır o da bilinmez zira..

Arkadaşımın yaptığı margarinsiz, tamamen bitkisel yağla yapılıyor ve de çok lezzetli..

Benim daha önce yapıp yayınladığım kalbura bastı tarifim ise BURADA... 

Umarım dener ve beğenirsiniz..

Bir bayram daha sona erdi, daha nicelerinde sağlıkla ve huzurla buluşmak dileğiyle :)

HASHASLI REVANI TARIFI

Çok lezzetli, pratik ve hafif bir tatlı tarifim var bugün sizlere. Bu vesileyle, hem biriken tariflerimi sizlerle paylaşıyor , hem de kendi arşivimi zenginleştiriyorum.

Genelde bizim hanede tercih edilen sütlü tatlılar oluyor...Hamur tatlıları daha geri planda kalıyorlar hep maalesef.  Bu tatlı da onlar arasında ,kendini gösterebilmek için sahne sırasını uzun zamandır sabırla bekleyen, kuvvetli  alkışları hak eden bir oyuncu gibi benim zihnimde.. :) 

Çizebilseydim bunu karikatürize ederdim aslında , ne de güzel olurdu.... Reverans yapan bir revani .!!!  :) Kırmızı perdeler ,seyirciler, önde orkestra...sütlaç, aşure bir kenardan kıskançlıkla izliyorlar .Aslında her zaman en çok alkışı onlar alıyor ama yine de tip tip bakıyorlar  işte .!!

Ne diyorum ben yaa???? tövbe tövbe...!!!

Siz bana bakmayın,  buyurun tarife :

Bakalım  yapınca bana hak verecek misiniz?

AYTEN DEN ENFES LEZZETLER VE GÜL TATLISI

GÜL TATLISI

İRMİKLİ İÇLİ KÖFTE  

MİDYE KURABİYE  

MEVSİM SALATA
ÖZEL SOSLU BROKOLİ-KARNABAHAR SALATASI

MUHALLEBİLİ İNCİR PASTASI 

PANCAR TURŞUSU

LAHANA TURŞUSU

SU BÖREĞİ 

Biz bu güzel lezzetleri tadalı epey zaman oldu ama benim yoğunluğum sebebiyle sizlerle ancak buluşabildiler:) Harika bir masa ve güleryüzlü ev sahibimizle çok güzel bir gün geçirmiştik..

Sağolsun arkadaşım, hepimize katkılarından dolayı da çok teşekkürler...:)

Şimdi sizler de buyurun tatlımızın tarifine geçelim.

GÜL TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

• 1/2 Su bardagi irmik
• 1/2 Su bardagi yoğurt
• 125gr.margarin veya tereyağı
• 1/2 Su bardagi sıvıyag
• 1 Cay kasigi limon suyu
• 1 Paket vanilya
• 1 Cay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

ŞURUBU ICIN:

• 1,5 Su bardagı seker
• 1 su bardagı su
• 1/4 Limon suyu

GÜL TATLISI Yapılışı:

1. Öncelikle serbetimizi 5-6 dakika kaynatip hazir olunca icine limon suyunu ekleyip,bir taşım da öyle kaynatip bir kenarda bekletelim.
2. Hamur malzemelerimizle tezgaha yapışmayan bir hamur yoğuralım
3. Ve tezgahimiza alip merdaneyle acalım.
4. Cay bardagi yardimiyla yuvarlaklar keselim.
5. Üç ya da dört taneyi yarıları üst üste gelecek şekilde koyup rulo yapalım.
6. Bu rulolari ortasindan kesip gül seklini veriyoruz.Kesik yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.(bu aşamada ortalarına ceviz, fındık veya şam fıstığı koyabilirsiniz)
7. 170 derecede hafif kızarana kadar pisirelim.(yaklaşık yarım saat)
8. Fırından cıkınca 2 dakika bekleyip soguk serbet ile serbetliyelim.
9. Üzerine başka bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim

Afiyet olsun:)

ISPANAKLI PASTA TARİFİ

Bu pastayı kesinlikle deneyip tatmanızı öneriyorum arkadaşlar...Pişman olmazsınız:)) Misafir telaşından dilim görüntüsünü alamadım.. Ama yapım aşamalarını safha safha resimledim.Umarım açık ve anlaşılır olur sizler için...

 ISPANAKLI PASTA TARİFİ

malzemeler:

• 4 yumurta(oda sıcaklığında olmalı)
• 2 su bardağı şeker(iki parmak eksik)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı rondodan geçmiş ıspanak(rondodan geçmesi önemli)
• 2 su bardağı civarı un
• 1 çay bardağından az sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

muhallebisi:

• 1 kg süt
• 5 yemek kaşığı un(silme ya da tepeleme değil normal)
• 1 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu labne peyniri

 ISPANAKLI PASTA yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri yaklaşık 7-8 dakika mixerin en üst devriyle savurarak çırpalım. Katı kar gibi olsun iyice.
2. Önce sıvıları sonra katıları kuralıyla diğer kek malzemelerini ekleyip KAŞIKLA karıştırıyoruz söndürmeden.
3. Yağlayıp hafif unladığımız dikdörtgen borcama (yağlı kağıt kullanmanızı tavsiye ederim) hamurumuzu döküp 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim(kontrol edin her fırın farklıdır)
4. O pişerken tenceremize labne peyniri hariç,muhallebi malzemelerini ekleyip pişirelim.
5. Kaynayınca altını kapatalım ve biraz soğumasını bekleyelim.
6. İçine labneyi katıp mixerle iyice karıştırıp homojen hale getirelim.
7. Fırından çıkıp ılımış olan kekimizin kenarlarından birer bölümü pandispanyayı kare hale getirecek kadar keselim.
8. Bu parçaları rondodan geçirelim
9. Kekimizin arasını ikiye kesip kremamızın bir bölümünü üzerine sürelim
10. İkinci parçayı üzerine ekleyip kalan kremayı her tarafına sürelim.
11. Parçaladığımız kek kırıntılarını da üzerine tümüyle kaplayalım..
12. Süsleyelim:)))

Nefis pastanız biraz dinlendikten sonra hazır demektir..

Afiyet olsun..

ELMALI PAY TARİFİ

Bu güzel tarif epeey zamandır bekliyor..Resimler ve uygulama sevgili dost Esin'den..Tarif ise benden..Arkadaşım bize sunum aşamasında üzerine vanilyalı dondurma koyarak servis yaptı.. Çok nefis bir lezzet...Tatlı severlere duyurulur..:))
Ellerine sağlık tekrar Esin 'ciğim:))

ELMALI PAY TARİFİ

malzemeler:

• 125 gr oda ısısında tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker ( 200 ml lik bardak )
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• Aldığı kadar un

• İç malzemesi:
• 3 adet yeşil elma
• 3 adet kırmızı elma
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz fındık
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Pay Tarifi Yapılışı

– Tereyağı ile şekeri krema haline gelene kadar mikserle çırpalım.
– Yumurta ve  kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
– Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
– Hamuru streçleyip buz dolabında 30 dakika dinlendirelim.
– Kuru üzümün üzerine sıcak su döküp yaklaşık 10 dakika bekletelim.
– Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.
– Üzerine limon suyu ekleyip tencereye koyalım.
– Esmer şekeri ilave edip kısık ateşte fazla yumuşatmadan pişirelim.
– Üzümleri ekleyip tekrar karıştıralım.
– Soğuduktan sonra tarçını, cevizi ilave edelim.
– Margarinle yağladığımız orta boy bir kalıba hamurun yarısını ince açıp kenarlara taşacak şekilde döşeyelim.
– Elmalı karışımı hamurun içine yayalım.
– İkinci parçamızı da açarak elmaların üzerine dikkatlice serelim(dilerseniz kalıpla şekiller de kesip yerleştirebilirsiniz)
– 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
– Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.

NOT:İsterseniz mini kalıplarda da bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)
**
Beyaz renk akşam loşluğunda makinamda patlama yapıyor..Resim o yüzden oldukça başarısız çıkmış, kusura bakmayın:))

KALBURABASTI TARIFI

ŞEKERPARE TARİFİ

ŞEKERPARE TARİFİ

• 200 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta (1 nin sarısı yüzüne)
• 1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
• 1paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (~3,5 su bardağı gibi siz yine de dikkatli ekleyin orta yumuşak bir hamur olacak, kulak memesi)

Şerbeti:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• çeyrek limon

ŞEKERPARE YAPILIŞI:

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım.
2. Şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıp limon ekleyip bir dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
3. Oda sıcaklığındaki tereyağı, vanilya, pudra şekerini mixerle yaklaşık 4-5 dakika çırparak krema haline getirelim.
4. Yumurtaları tek tek yedirerek karışıma ekleyelim.(Her yumurta için bir dakika )
5. Elenmiş un ve kabartma tozunu, irmiği birdenbire değil de azar azar,kıvamını kontrol ede ede ekleyelim.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edelim.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim.
8. Yağlanmış tepsimize dizelim
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp oval olanlara çatalla çizik atalım.
10. Yuvarlak şekillerin ortalarına çok bastırmadan birer fındık/badem/fıstık batıralım
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
12. SOĞUMUŞ olan şerbeti ilk sıcağı çıkmış (3 dakika bekleyelim) sıcak şekerparelerin üzerine dökelim.
13. Üstünü başka bir tepsi ile kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayalım.

Afiyet olsun:)))

PROFITEROL TARIFI

ELMALI SARMA TARİFİ

ELMALI SARMA TARİFİ

• 6 adet milföy hamuru
• 3-4 adet elma
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı ceviz

Üzerine:

• 1 adet yumurta

ELMALI SARMA YAPILIŞI:

1. Elmaları incecik dilimleyelim..(Tarifin aslında elmaları 1 kaşık tereyağında soteleyin diyor ben de ilk yaptığımda öyle yaptım ama yağ tadı hoşumuza gitmedi...Artık koymuyorum.Siz dilerseniz önce tereyağında soteleyebilirsiniz.)
2. Şekerle hızlı ateşte pişirelim...Yumuşayınca kapatalım ve cevizi ,üzümü ve tarçını ekleyip karıştıralım..
3. Milföyleri üstüste koyalım ve merdaneyle 30x40 cm olacak kadar açalım.
4. Çırptığımız yumurtayı üzerine sürelim..
5. Soğumuş olan elmalı harcı kenara susuz bir şekilde uzunca yayalım ve iki kenarı üste doğru kıvıralım.Sonra geniş bir rulo yapalım...
6. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürelim ve 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim.
7. Çıkarıp soğumasını bekleyelim ve üzerine pudra şekeri eleyelim...

Not: Pişer pişmez yenmesini tavsiye ederim..Bekleyince yumuşuyor ..

Afiyet olsun

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Harika, enfes, valla ben bayıldım!!! Uzun zamandır denemek istiyordum bu tarifi ama bir türlü denk gelmemişti., Kurban Bayramı nda kadayıf alıp da birazı artınca hadi yapayım dedim; iyi ki demişim evcek ortak kararımız bunun harika bir tat olduğu konusunda birleşti, söylüyorum ya herkesin damak tadı farklıdır bizim hanede...Bu konuda tam uyuştuk ama...Denemenizi tavsiye ederim .. Ama söylemeliyim ki ben farklı tarifleri birleştirip kendime özgü bir ölçü oluşturdum ; o yüzden kimseye birşey söyleyemiyorum.. Yapan ve paylaşan tüm arkadaşların ellerine sağlık diyorum :)))

Malzemeler:
3 kaşık tereyağı
1/2 kg kadayıf
5 kaşık toz şeker
1 su bardağı ceviz(ya da fındık) ekle kavur.

Muhallebi:
1 lt süt
6 yemek yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1 kutu krema
Vanilya

*Yağı eritelim , şekeri, tel tel yaptığımız kadayıfı ve cevizi ekleyelim sürekli karıştırarak kavuralım.
*Krema ve vanilya hariç diğer malzemelerle muhallebiyi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim
*Soğuyunca krema ve vanilyayı ekleyelim ve mixerle iyice çırpalım..
*Serviz kabımıza önce kadayıfın yarısını, üzerine muhallebinin tümünü, kalan kadayıfları koyup
buzdolabında 1-2 saat soğutup servis yapalım.

Afiyet olsun

TOP KADAYIF TARİFİ

TOP KADAYIF TARİFİ

• 250 gr kadayıf
• 1/2 paket eritilmiş margarin
• 1-2 kaşık sıvıyağ
• 1/2 su bardağı sıcak süt
• ceviz

şerbet:

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon

TOP KADAYIF NASIL YAPILIR

1. İlk önce şerbeti için su ve şekeri kaynatalım, koyulaşıp ağır akmaya başlayınca kapatıp 3-4 damla limon dökelim, soğumaya bırakalım.
2. Kadayıfları bir kaba alıp yağları ilave edip iyice tel tel açalım.
3. Bir küçük kase ya da çay fincanının içine bir parça kadayıfı düzgünce yayıp ortasını açalım ve cevizi dolduralım üzerini kapatıp sıkıca bastıralım.
4. Tepsiye ters çevirip (üzerinin cevizini ben bu aşamada koydum siz fırından almadan 5 dakika önce koyun, yanmasın) 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
5. Çıkar çıkmaz her birinin üzerine birer kaşık sıcak sütü döküp üzerini kapatalım.
6. Beş dakika sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim yine kapatalım.

Afiyet olsun.

SUCUKLU MİLFÖY BÖREK ve CEVİZLİ KEMALPAŞA TATLISI

Bu tarifler herkesin bildiği kolay ve pratik tariflerdir. Ben kendi dokunuşlarımı burada sizlerle paylaşmak istedim sadece. :)

FINDIKLI SARMA(HAZIR YUFKADAN)

Hazır baklava yufkasından iki taneyi üstüste koyup, üç parmaklık şeritler halinde kesip, bir ucuna kırık fındık koyup sadece sıkı sıkı rulo yapalım. Miktarını kendiniz tayin edebilirsiniz.Biraz el oyalıyor.

Üzerine eritilmiş ılık yağ dökelim.180 derecede pişirelim ve baklava şerbeti hazırlayıp üzerine dökelim.Fıstıkla süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun

HAZIR YUFKA BAKLAVASI

Bayramda ilk kez denediğim ve gerçekten çok beğendiğim; herkese tavsiye edebileceğim bir lezzet oldu.

Paketin üzerindeki tarifi yağı hariç tam uyguladım.Size de yazıyorum.

Malzemeler:

1 paket baklava yufkası

400 gr margarin+tereyağı(tarifinde 500-600 gr )

Şerbeti:

1 kg(5 su bardağı) toz şeker

600 ml (3 su bardağı) su

4-5 damla limon

Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha tutup kıvamını kontrol edip kapatalım.

3 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Yağı eritip tepsinin altını yağlayalım.Her üç yufkada bir ılık yağ sürerek yufkaların yarısını tamamlayalım.Cevizimizi veya fındığımızı serpelim.Kalan yufkaları yine yağlayarak aynı şekilde serelim.En üstünü dilimledikten sonra yağlayalım ve 180-200 derecede 45-50 dakika pişirelim.Sıcak şerbeti kepçe ile her tarafına dökelim.Soğumaya bırakalım

Afiyet olsun...

CEVİZLİ YOĞURT TATLISI

Allah rahmet etsin, yengemin annesi Remziye teyze çok güzel yapardı, tarif o zamanlardan kalma...Ama vazgeçilmezlerimden...Yapımı kolay yemesi keyifli...Ruhları şad olsun.

4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 çay bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Kabartma tozu
Vanilya

Şerbeti:5,5 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon
5 dakika kadar kaynasın.
Yumurta ve şekeri çırpıp, diğer malzemeleri de ekleyerek kek kıvamında hamurumuzu hazırlayıp, kalıba dökelim ve aralıklarla cevizle süsleyelim.175 derece fırında pişirelim.Kek piştikten sonra şerbeti hazırlamaya başlayalım.Ilık keke kaynar şerbeti dökelim.Şerbetini çektikten sonra dilersek hindistan cevizi ile süsleyelim.
Afiyet olsun

REVANI TARIFI

Sadece derim ki ,yıllardır yaparım; herkes tarafından beğenilen, az yağlı olması sebebiyle hamur tatlıları içinde tercih ettiğim, yapımı kolay bir tatlı...
***Herkes yapar, ama herkesin elinin lezzeti farklıdır. Hatta aynı kişinin iyi ruh haliyle ve kötü ruh haliyle, istekli ya da isteksiz yaptığı "aynı" yemek bile her zaman aynı lezzetde olmaz. Birebir aynı malzemeyi koysanız bile...Onun için önce mutfakta keyifli olmayı sağlamak gerekiyor. Yemeğe mutluluk katmak gerekiyor. Üzgün ve negatif bir haleti ruhiye ile yapılan yemekler hem kendi "sıkıntılı" olduğu gibi, yiyenleri de olumsuz etkiliyor. Onun için yumurta bile kıracaksak, diyorum ki arkadaşlar, pozitif olalım; hatta mümkünse olumlu dualar edelim...***

SAWYERLİ ÇİKOLATALI TATLI

1 paket sawyer bisküvisi(yaklaşık 25 adet)
1 poşet krem şanti
2 adet muz rende fıstık

Kreması:
1 kg süt
3 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 bardaktan bir parmak az şeker
1 paket vanilya

Sosu:
3-4 kaşık kakao
8 kaşık şeker
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
Sadece iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişiriyoruz.

Krema malzemelerini pişirip soğutuyoruz.Soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mixerle 5-10 dakika çırpıyoruz.Şekli tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.Bu malzemeleri sırayla birleştiriyoruz.
a)Dilerseniz benim gibi yüksek bir kalıba jelatin serip, içine bisküvileri dizip, krema+muz+sable+krema+muz yapıp bir saat dondurucuda tutup, kalıptan ters çevirerek çıkarıp üzerine çikolata sos döküp fıstıkla süsleyebilirsiniz.