PORTAKALLI TART TARIFI

Resim yazısı ekle

Yazlık komşum sevgili Solmaz'ımın tarifi... Arkadaşımın her şeyi gibi, mutfağı da çok güzeldir. Bu güzel tart onun mutfağından, onun elinden..Kıyır kıyır tartı ile puding ve portakal-limon aromalı sosun uyumu mükemmel. Tarif bizden ,denemenizi ve beğenmenizi dilerim
Eşi rahatsız arkadaşımın, mübarek Ramazan günlerinde bu postu okuyan herkesin şifa duasını diliyoruz.
Güzel, hayırlı ve bereketli bir Ramazan temenni ediyorum hepinize...

HINDISTAN CEVIZLI TART TARIFI (ACIBADEM TARTI)

Çok pratik, kolay, evinde fırını olan herkesin kolaylıkla yapabileceği bir kolay tart tarifi.. Çoooook lezzetli, bu zamana kadar yeyip de beğenmeyene rastlamadım. Yazlık komşum Solmaz dan almıştık bizler tarifini. Nette ise yalancı acıbadem diye geçiyor ismi.. Ben de kendimce böyle isimlendirdim..Sanki daha mı yakıştı ne?
Kesinlikle tavsiye ederim, deneyin pişman olmazsınız..Öğrenciler, bekarlar, çalışanlar siz de  :)

HINDISTAN CEVIZLI TART TARIFI

malzemeler:

• 1 adet pastabanın alt katı 
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık

HINDISTAN CEVIZLI TART nasıl yapılır?

1. Varsa kelepçeli kalıp kullanın ama yoksa...Tepsimize bir parça yağlı kağıt serelim
2. Üzerine pastabanı oturtalım
3. Bir kapta yumurta ve şekeri mikserle çırpalım
4. Sıvıyağı, hindistan cevizini, fındık ve cevizini ekleyip karıştıralım
5. Bu harcı pastabanın üzerine dökelim
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim
7. Servis esnasında dilerseniz pudra şekeri kullanabilirsiniz..

Afiyet olsun

CEVİZLİ KARAMELLİ TART TARİFİ

Ennnffeess bir pasta ...Denemeyen yemeyen kalmasın. Tüm dostlara ve sevdiklerinize yedirmenizi tavsiye ederim...Üç farklı tarifin bileşimi enfes bir lezzet oldu bence. Tart hamuru zaten asla vazgeçemeyeceğim güzellikte bir taban sağlıyor bana..Krema da tam ölçüde ve tam şeker kıvamında, hoş ve hafif..Karamel derseniz, o zaten başlı başına bir özgün tat...

Yememek için sevmemek için bir neden yok işte..Tüm bu övgüleri inanın hakediyor ama benim cephemden elbetteki..Karamel sevmeyen bir kişi için katlanılmaz olabilir:(

Neyse az laf çok iş, siz de kendi deneyiminizi yaşayın ve yorumlarda düşüncenizi bana belirtin olur mu?

CEVİZLİ KARAMELLİ TART TARİFİ

malzemeler:

tart hamuru:

• 100 gr erimiş yağ
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 parmak un

kreması:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 gr labne(altını kapattıktan sonra)

Üzerine

• karamel(ben hazır kullandım ama siz yapımı için tıklayın)
• ceviz ve hindistan cevizi

CEVİZLİ KARAMELLİ TART yapılışı:

1. Şekeri yumurta ile iyice çırpalım
2. Diğer malzemeleri de ekleyip kaşıkla karıştıralım ve yağlanıp unlanmış tart kalıbımıza hamuru yayalım, düzeltelim
3. 170 derecede ısınmış fırında 10 - 15 dakika pişirelim,çıkınca ılınmasını bekleyelim
4. Krema malzemelerini karıştıra karıştıra pişirelim ve kaynayınca altını kapatıp, labne peynirini ekleyelim
5. Ilıyan tartımızın üzerine kremayı sürelim ve cevizleri üzerine iri kalacak işekilde bıçakla doğrayalım
6. Karameli üzerine gezdirip hindistan cevizi ile süsleyelim.

Afiyet olsun

Diğer karamelli tariflerden bazıları
KARAMELLİ NAPOLYON TATLISI

KREM KARAMEL

MÜRDÜM ERİKLİ TART TARİFİ

Herkesin bereketi bol, feyzi bol, rızası bol , idraki bol, hayrı bol bir RAMAZAN AYI geçirmesini dilerim Allah'tan...Ülkemize de hayır ve iyilikler getirsin inşallah...

Bugün daha önce yayınladığım armutlu turtamın farklı meyveli versiyonu ile beraberiz.. Şeftali ve mürdüm eriğini birlikte kullandım.. Sizler de çok sulu olmayan başka meyvelerle de bu tartı deneyebilirsiniz. Yaparsanız eminim memnun kalacaksınız...Hem pratik, hem yemesi son derece keyifli..Size site turu attırmaktansa tekrar yazayım dedim..
Buyrun, kolay gelsin...

MÜRDÜM ERİKLİ TART TARİFİ

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket(125 gr) oda sıcaklığında tereyağı
• 2 adet şeftali(soyulup dilimlenmiş)
• 5-6 tane mürdüm eriği
• Üzeri için pudra şekeri

MÜRDÜM ERİKLİ TART YAPILIŞI

1. Şekerle yumurtayı iyice köpürene kadar çırpalım
2. Tereyağını ekleyelim ve düşük devirde karıştıralım
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte ekleyip yeniden karıştıralım.
4. Koyuca bir hamur elde edelim(kek hamurundan biraz daha kıvamlı)
5. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak bir kalıba kaşık yardımıyla yerleştirelim.
6. Üzerine meyveleri batıralım ve 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim
7. Kızarınca çıkaralım ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim

afiyet olsun

VİŞNELİ TART TARİFİ

Tarifin aslında vişneler pişirilerek nişastalı bir pelte yapılıyor. Ben görüntüyü taneli istediğim(ve nişastam kalmadığı:( için sade jöle hazırlayıp, vişneleri üzerine yerleştirmeyi tercih ettim. Ama aşağıya tartın orjinal tarifini de bırakıyorum. Nasıl tercih ederseniz :)

VİŞNELİ TART TARİFİ

Malzemeler:

tart için:

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet limon kabuğu
• Vanilya
• Kabartma tozu
• yumuşak tereyağı(kalıbı yağlamak için)

Vişne sosu için;

• 1 su bardağı ayıklanmış vişne
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta(2-3 kaşık su ile açılmış)
• 3 yemek kaşığı şeker 
• 2 su bardağı kadar su

süslemek için:

• damla çikolata, hindistan cevizi, file fıstık vs.

VİŞNELİ TART YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
3. Limon kabuğunu rendeleyip ekleyelim.
4. Kuru malzemeleri elekten geçirerek ilave edelim.
5. 24-26 cm çapındaki tart kalıbınızı tereyağ ile iyice yağlayalım ve hafifçe her yerini unlayalım. ()
6. 170-180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.
7. Sosunu hazırlamak için, ayıklanmış vişneyi tencereye koyalım
8. Şekerini ekleyelim ve orta ateşte 5 dakika kaynatalım ve blender ile püre haline getirelim.
9. Sulandırılmış nişastayı vişneye ekleyelim. 
10. Sos kıvam alınca ocaktan indirelim ve ilk sıcaklığı geçince kekin üzerine dökelim.
11. Buzdolabında dinlendirdikten sonra süsleyerek servis yapalım.

Not: Nişastanın mutlaka soğuk su ile karışması gerekir yoksa topaklanır.

        Kalıptan kolay çıkabilmesi için yağlama işleminin çok iyi olması gerekiyor

Afiyet olsun...

MEYVELİ TART TARİFİ

Bu tartın hamur tabanını daha önce de vişneli çikolatalı olarak yapmış ve tarifi burada yayınlamıştım. Kreması ise tam ölçüde ve çok güzel sonuç alıyorsunuz...Tart tabanına tam geliyor.. Ben bu tartı çok seviyorum ve hep uygulamak istiyorum çünkü malzemeleri tam uyuyor, az ölçülerde ve dilediğiniz gibi şekillendirme, süsleme şansınız var...:)))))

Lezzetine ise diyecek yok zaten...

MEYVELİ TART TARİFİ

Malzemeler:

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta(oda sıcaklığında)
• 100 gr tozşeker (yaklaşık 1/2 su bardağı kadar )
• 1 tutam tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 silme kahve kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gr un ( yaklaşık 1 su bardağı+1 parmak kadar )

Krema malzemeleri;

• 2 su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 1 yenek kaşığı tepeleme un,
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta,
• 1 yumurta,
• 1 paket vanilya,
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin.
• 100 gr kadar labne peynir,

Ayrıca:

• Bir paket tart jölesi(Yoksa iki kaşık balı bir kaşık su ile sulandırıp kullanabilirsiniz)

MEYVELİ TART YAPILIŞI

1. Tart kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım.
2. Yumurta ve şekeri önce iyice çırpıp tüm diğer hamur malzemesini ekleyelim
3. Düşük devirde çok kısa çırpıp tart kalıbımıza dökelim. 
4. Spatula yardımı ile kalıbın heryerine hamurun yayılmasını sağlayalım.
5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
6. Tartın soğumasını beklerken krema malzemelerini hazırlayalım.
7. Soğuk sütün içine labne peynir hariç tüm malzemeyi katarak karıştıralım ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar tel çırpıcıylakarştırarak pişirelim.
8. Pişen kremaya biraz ılındıktan sonra labneyi ekleyelim ve mikserle en az 5 dakika çırptıktan sonra, pişmiş ve soğumuş tart hamurunun üzerine dökelim.
9. Üstünü ben mandalina, muz , kivi ve deepfreezdeki ahududu ile süsledim. Ama sizin canınız hangi meyveyi istiyorsa onunla süsleyebilirsiniz.
10. Meyveleri yerleştirdikten sonra üstlerine üzerindeki tarife göre hazırladığımız tart jölesini ortadan başlayarak dökelim.

Afiyet olsun

PEYNİRLİ TART

Fatoş cuğum beni çok duygulandıran sözlerle güzel bir jest yapmış, sağolsun, iltifatlara boğmuş beni...Haketmek için elimden geleni yapıyorum...Teşekkür ederim çok mutlu oldum.:))))

Ben de ondan habersiz Cumartesi gelen arkadaşlarım için Ayşe nin de daha önce yaptığı Fatoş un yayınladığı bu güzel tartı yaptım...Hepimiz çok ama çok beğendik...Çok lezzetliydi gerçekten, hepinize denemenizi öneririm... Veee giderseniz Fatoş a emin olun çok daha güzel şeylerle karşılaşacaksınız... Harika lezzetler yapmış yine...Ayşe 'ciğimi de unutmayın o da son derece becerikli ve güzel lezzetler ortaya çıkaran harika bir dost:)))

Tüm dostlarım hepiniz iyi ki varsınız....

* 1 yumurta

* 2 kasik yogurt

* 1 paket kabartma tozu

* 125 gr yag

* Aldigi kadar un

* Peynir, maydanoz

* Ustu icin yumurta sarisi,

corekotu

YAPILISI:

*Yagi eritip sogutalım; sonra tüm malzemeleri yogurma kabina alarak pürüzsüz bir hamur yoğuralım.

*Hamurdan bir parca ayirip kalan hamuru tart kalibina yayalim.

*(Kalibi yaglayıp unlamayı unutmayin) catalla delikler acalim ve peynirli karisimi esit miktarda dökelim

*Ayirdiginimiz diger parcadan seritler yapip kafes seklinde üzerine koyalim

*Yumurta sarisi sürüp cörek otu serpip 180 derecede pisirelim ...

Afiyet olsun

FATOS CUM TARIF ICIN DE GÜZEL SÖZLERİN İÇİN DE ÇOK TESEKKÜRLER...:))))

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Çok lezzetli bir tart ; hamuru ve birbirine uyumlu diğer tatları ile mükemmel diyebilirim.Yiyenlerin her zaman çok beğendiği bu tartı gönül rahatlığı ile size de tavsiye edebilirim.

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Malzemeler:

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 tutam tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 silme kahve kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gr un ( yaklaşık 1 su bardağı+1 parmak kadar )
• 100 gr tozşeker (yaklaşık 1/2 su bardağı kadar )

Çikolatalı dolgu malzemesi:

• 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• süslemek için arzu ettiğiniz kadar dondurulmuş vişne

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART YAPILIŞI:

1. Tart kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım.
2. Yumurta ve şekeri önce iyice çırpıp tüm diğer hamur malzemesini ekleyelim
3. Düşük devirde çok kısa çırpıp tart kalıbımıza dökelim. Spatula yardımı ile kalıbın heryerine hamurun yayılmasını sağlayalım.
4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
5. Tartın soğumasını beklerken çikolatalı dolgu malzemesini çırparak hazırlayalım.
6. Tartımızı servis tabağına alalım ve boşluk kısmına hazırladığımız dolgu malzemesini dökelim.
7. Çikolatalı dolgu malzemesinin üstünü vişnelerle istediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun

EKOSE TART

Çocukluğumda annemin çok yaptığı ve bizim severek yediğimiz bir tarttı bu...Benim kullandığım (evde olan)marmelat rengi pek iç açıcı olmadığı için resim pek albenili değil ama lezzeti güzeldir, beğeneceğinizi düşünüyorum.


EKOSE TART

Malzemeler:

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 " vanilya
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• istediğiniz çeşit marmelat

yapılışı:

1. Malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ve 3/4 ünü yağlanmış kalıbımıza serelim.
2. Üzerine marmelat sürelim .Kalan hamurdan ince şerit çubuklar yapıp kareler oluşturalım. 
3. Çubukların üzerine yumurta sarısı, veya marmelat sürelim.170 derecede pişirelim.

Afiyet olsun