CEVİZLİ KARAMELLİ TART TARİFİ

Ennnffeess bir pasta ...Denemeyen yemeyen kalmasın. Tüm dostlara ve sevdiklerinize yedirmenizi tavsiye ederim...Üç farklı tarifin bileşimi enfes bir lezzet oldu bence. Tart hamuru zaten asla vazgeçemeyeceğim güzellikte bir taban sağlıyor bana..Krema da tam ölçüde ve tam şeker kıvamında, hoş ve hafif..Karamel derseniz, o zaten başlı başına bir özgün tat...

Yememek için sevmemek için bir neden yok işte..Tüm bu övgüleri inanın hakediyor ama benim cephemden elbetteki..Karamel sevmeyen bir kişi için katlanılmaz olabilir:(

Neyse az laf çok iş, siz de kendi deneyiminizi yaşayın ve yorumlarda düşüncenizi bana belirtin olur mu?

CEVİZLİ KARAMELLİ TART TARİFİ

malzemeler:

tart hamuru:

• 100 gr erimiş yağ
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 parmak un

kreması:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 gr labne(altını kapattıktan sonra)

Üzerine

• karamel(ben hazır kullandım ama siz yapımı için tıklayın)
• ceviz ve hindistan cevizi

CEVİZLİ KARAMELLİ TART yapılışı:

1. Şekeri yumurta ile iyice çırpalım
2. Diğer malzemeleri de ekleyip kaşıkla karıştıralım ve yağlanıp unlanmış tart kalıbımıza hamuru yayalım, düzeltelim
3. 170 derecede ısınmış fırında 10 - 15 dakika pişirelim,çıkınca ılınmasını bekleyelim
4. Krema malzemelerini karıştıra karıştıra pişirelim ve kaynayınca altını kapatıp, labne peynirini ekleyelim
5. Ilıyan tartımızın üzerine kremayı sürelim ve cevizleri üzerine iri kalacak işekilde bıçakla doğrayalım
6. Karameli üzerine gezdirip hindistan cevizi ile süsleyelim.

Afiyet olsun

Diğer karamelli tariflerden bazıları
KARAMELLİ NAPOLYON TATLISI

KREM KARAMEL

SAKALLI POĞAÇA TARİFİ

SAKALLI POĞAÇA TARİFİ

malzemeler:

• 1/2 Su Bardağı Ilık Sut
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Tatli Kaşığı Tuz
• 1 Tatli Kaşığı şeker
• 1 Paket Toz Maya
• Aldığı Kadar Un (Çok yumuşak bir hamur olacak))

Ic Harci Icin

• 250 gr. Beyaz Peynir

Dışına:

• 1 demet kıyılmış maydonoz
• 1 Yumurta sarısı

SAKALLI POĞAÇA yapılışı:

1. Ilık sut(parmak dayanacak sıcaklık önemli) ve şeker karışımında mayayı eritip, bütün malzemeleri karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyerek, yumusak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. Hamurun üzerini kapatıp, mayalanana kadar dinlendirelim.
3. PÜF NOKTASI:Yarım çay bardağı suya fındık kadar hamur atın..suyun yüzüne çıkınca hamurunuz mayalanmış demektir..
4. Bir saat sonra hamurun gazını almak için bir kez yoğuralım ve kapatıp mayalamaya devam edelim
5. Bir demet maydonozu rondodan geçirip bir tabağa koyalım
6. Bir demet maydonozla(ince kıyılmış) peyniri iyice ezerek karıştırıp hazırlayalım(rondodan geçirebilirsiniz)
7. Hamurumuzun mayası gelince cevizden biraz büyük parçalar koparıp, top haline getirelim ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
8. Minik toplarin uzerine yumurta sarısı sürüp, 180-200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkıp iyice dinlenen poğaçaların içini biraz açalım
10. Aralarına peynirli harcı sürelim ve ağız kısmına da sürdüğümüz peyniri maydonoza bulayalım
11. Servis tabağına alalım

Afiyet olsun

ÇİKOLATALI PARFE TARİFİ

Bugün yine önceki toplantımızdan, sevgili Nükhet abla mızın güzel kızı Derya'nın bizler için yaptığı nefis parfenin tarifinde sıra...Araya başka tarifler girdi özellikle biraz tatlı arası olsun istedim..Derya cığım tekrar ellerine sağlık canım:)
Her zaman olduğu gibi hem pratik hem lezzetli diyorum, dahasını yapıp yiyenler gelip yorumlara yazsınlar lütfen..:)

ÇİKOLATALI PARFE TARİFİ

malzemeler:

• 2 paket krem şanti
• 2,5 su bardağı soğuk süt
• 2 paket kakaolu bisküvi
• Damla çikolata
• Ceviz
• 1 paket Dr Qetker çikolata sos

PRATİK ÇİKOLATALI PARFE YAPILIŞI:

1. Soğuk süt ile krem şantiyi iyice kar haline getirelim.
2. Kakaolu bisküviyi kırarak, cevizleri irice parçalayarak karıştıralım
3. Çukur bir kaseyi strech film ile kaplayalım
4. Üzerine karışımı boşaltalım
5. Buzlukta donduralım
6. Servisten bir iki saat önce çıkarıp, üzerindeki tarife göre hazırlanmış çikolata sos ile süsleyip servis yapalım

AFİYET OLSUN:)