IC BAKLALI ENGINAR TARIFI

Çok sağlıklı, faydaları saymakla bitmeyen, karaciğer dostu enginarı bir de dopamin deposu iç baklalı olarak pişirdim. Gerçekten de çok güzel oldu..Bakla sevmeyenlere bile bence afiyetle yedirir..

Zaman içinde güncelleme yaptım. Bir dönem patates ekleyip, sonrasında sadece bakla ile, ve daha sonra havuç ilaveli...

İşte son hali..

Buyurun tarife :)

İÇ BAKLALI ENGİNAR TARİFİ

malzemeler:

• 4-5 adet enginar
• 500gr iç bakla
• 1 adet kuru soğan ya da 8-10 adet arpacık soğan
• 3-4 kaşık zeytinyağı 
• dereotu
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 küp şeker
• 1 su bardağı sıcak su

İÇ BAKLALI ENGİNAR nasıl yapılır?

1. Öncelikle iç baklalarımızın dış kabuklarını ayıklayalım(dilerseniz hafif haşlayıp da soyabilirsiniz)
2. Ayıklanmış enginarları yayvan bir tencerede 1/2 limonlu ve unlu bir su bardağı suda kararmaması için bekletelim
3. Diğer yanda yemeklik doğradığımız soğanları ve küp doğranmış havuçları yağda hafif pembeleştirelim
4. İç baklaları ilave edelim
5. Tuz ve şekerini, suyunu ekleyelim
6. Kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayana kadar pişirelim ve servis sorasında üzerine sızma zeytinyağı gezdirip kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapalım

Not: Dilerseniz su yerine yarı yarıya portakal suyu da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun

CIKOLATALI TIRTIL KURABIYE TARIFI

 Çikolatalı tırtıl kurabiyeler eşimin en sevdiği kurabiye grubuna giriyor. Tırtıl kurabiye şekil itibariyle kim keşfetmişse bayağı hoş duruyor. Lezzet derseniz tartışılmaz.. Kurabiye severlerin bu sevimli tırtılları  sevmemesi olanaksız.. Sizce de öyle değil mi? Aslında çok da kolay yapılıyor ama sadece biraz el oyalıyor.. Yapmadıysanız, yemediyseniz hemen mutfağa girmenizi ve bu güzel kurabiyeleri kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum hanımlar beyler..tarif yazının devamında okuyacak mısınız?

MAKARON / MACARON TARIFI

 Makaron ya da macaron her nasıl isimlendiriliyorsa, bana bugüne kadar en çok sorulan tarif oldu..Ben de en sevdiğim halini yapıp aşama aşama görüntüleyip sizlerle paylaşmak istedim. Yapımı bazı internet sitelerinde anlatıldığı kadar aman aman zor filan değil, öyle çok kasmayı gerketirmiyor ..Sadece dikkat edilmesi gereken bazı kurallar var..
Ben sizlere son derece pratik bir şekilde anlatacağım, kolaylıkla da yapacaksınız merak etmeyin.
Lezzeti evet gerçekten çok güzel, ama benim için bir acıbadem kurabiyesinin yerini tutamaz..

Daha detaylı derseniz yazının devamında :)