CIKOLATALI TIRTIL KURABIYE TARIFI

 Çikolatalı tırtıl kurabiyeler eşimin en sevdiği kurabiye grubuna giriyor. Tırtıl kurabiye şekil itibariyle kim keşfetmişse bayağı hoş duruyor. Lezzet derseniz tartışılmaz.. Kurabiye severlerin bu sevimli tırtılları  sevmemesi olanaksız.. Sizce de öyle değil mi? Aslında çok da kolay yapılıyor ama sadece biraz el oyalıyor.. Yapmadıysanız, yemediyseniz hemen mutfağa girmenizi ve bu güzel kurabiyeleri kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum hanımlar beyler..tarif yazının devamında okuyacak mısınız?

ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYE TARİFİ

malzemeler:

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

arasına:

• 100 gr çikolata 
• 1/2 kutu süt kreması 
• uğraşmak istemezseniz nutella

ayrıca:

• süslemek için fıstık tozu 
• tırtıl kurabiye kalıbı

ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYE nasıl yapılır?

1. Hamur malzemelerinden öncelikle sıvıları karıştıralım
2. Katı malzemeleri katalım ama unu yavaş yavaş hamur toparlandıkça ekleyelim
3. Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzu tırtıl kalıbımıza doldurup arkasından elimizle ittirerek yağlanmış kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim
4. 175 derecede hafif kızarana kadar tutup beyazken çıkaralım
5. Kremayı küçük bir kaba alıp ocağa koyalım, kaynamaya başladığı zaman alalım ve içine parça çikolataları ekleyelim ve iyice karıştıralım
6. Fırından çıkıp ılıyan kurabiyelerin aynı boydakilerinin arasına kremamızı sürelim 
7. Hepsi tamamlanınca kalan çikolatayı azıcık sütle ya da kalan kremamızla hafif inceltip kurabiyelerin uçlarını batıralım ve fıstığa bulayalım

Afiyet olsun

Not: İlle çikolata şart değil ya, arasına reçel, bal vs. de sürebilirsiniz. Oktay usta nın dediği gibi "mutfakta çareler tükenmez"  :)