PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİ

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI TARİFİ

• 1 adet orta boy kereviz
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tane soyulup yıkanıp rendelenmiş ekşi elma
• 2 yemek kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı elde iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• dilimlenmiş portakal

Üzerine:

• dereotu, ceviz

PORTAKAL YATAĞINDA KEREVİZ SALATASI YAPILIŞI:

1. Öncelikle yoğurdu, mayonezi, zeytinyağı ve cevizi bir karıştırma kabında homojen kıvama getirelim
2. Üzerine soyulmuş kerevizi ve elmayı hızlıca rendeleyelim, karıştıralım(kararmaması için)
3. Tuzunu da ekleyip servise kadar dolaba alalım
4. Portakal dilimlerinin üzerine dolu bir kaşık koyup, dereotu ve cevizle süsleyip servis yapalım

Not: Dilerseniz 2 diş rende sarımsak da ilave edebilirsiniz

Afiyet olsun

GERÇEK LİMONATA TARİFİ

Limonataya lezzetini veren içindeki suyu değil, dışındaki kabuğudur.. Ama kabuk iki katmandan oluşur, bize gereken sarı tabakadır. Sarının altındaki beyaz kısım acıdır. Damak tadınıza göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz. Ölçüyü azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Tadına doyamayacaksınız :)

LİMONATA TARİFİ

malzemeler:

• 7 adet limon 
• 2 su bardağı şeker 
• 3,5 lt su

LİMONATA YAPILIŞI:

1. Limonları iyice yıkayalım
2. Kurulayıp, büyük bir kasenin içine rendenin ince tarafıyla (beyazlarına girmeden) sadece dıştaki sarı kısımları rendeleyelim
3. Üzerine şekeri ekleyip olabildiğince yoğurur gibi ovuşturalım
4. Limonları sıkıp, suyunu ve kabuklarını da ekleyelim
5. Ölçülü suyumuzu ekleyelim
6. Üzerini streçleyip, en az 5-6 saat, daha iyisi bir gece buzdolabında bekletelim
7. Ertesi gün ince bir süzgeç ya da tülbentle süzüp buz gibi servis edelim

Afiyet olsun

CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

Dibe çökmeyen eşit dağılmış güzel bir üzümlü kek yapmak istiyorsanız, bir kaç püf noktasına dikkat etmeniz gerekiyor.

- un miktarını bir tık fazla yapacaksınız ya da üzümleri una bulayacaksınız. cıvık bir hamurda üzümler kolaylıkla dibe çöker

- fırınınız önceden ısınmış olmalı ki üzümler dibe çökmeye fırsat bulamasın

- üzümleri ekleyince kaşıkla şöyle bir karıştırmalı; mikserle değil....ve bekletmeden kalıba, oradan hızlıca fırına göndermelisiniz

Hadi kolay gelsin😀

CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

malzemeler:(200 ml bardak)

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm(iyice yıkanıp süzülmüş)
• 1 su bardağı ceviz(iri dövülmüş)

CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK YAPILIŞI

1. Öncelikle kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, hafif unlayalım
2. Fırınımızı 160 derecede çalıştıralım
3. Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpalım
4. Süt ve sıvıyağı ekleyip bir tur çırpalım
5. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyelim
6. Bu aşamada kaşık ya da spatula ile karıştıralım
7. Cevizleri ve üzümleri ilave edip hafifçe karıştırıp hamuru kalıba aktaralım
8. Yaklaşık 40-45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirelim

Afiyet olsun