Limonataya lezzetini veren içindeki suyu değil, dışındaki kabuğudur.. Ama kabuk iki katmandan oluşur, bize gereken sarı tabakadır. Sarının altındaki beyaz kısım acıdır. Damak tadınıza göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz. Ölçüyü azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Tadına doyamayacaksınız :)
LİMONATA TARİFİ
malzemeler:
- 7 adet limon
- 2 su bardağı şeker
- 3,5 lt su
LİMONATA YAPILIŞI:
- Limonları iyice yıkayalım
- Kurulayıp, büyük bir kasenin içine rendenin ince tarafıyla (beyazlarına girmeden) sadece dıştaki sarı kısımları rendeleyelim
- Üzerine şekeri ekleyip olabildiğince yoğurur gibi ovuşturalım
- Limonları sıkıp, suyunu ve kabuklarını da ekleyelim
- Ölçülü suyumuzu ekleyelim
- Üzerini streçleyip, en az 5-6 saat, daha iyisi bir gece buzdolabında bekletelim
- Ertesi gün ince bir süzgeç ya da tülbentle süzüp buz gibi servis edelim
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder