BİBERLİ LOR SALATASI TARİFİ

Sevgili Birsen ciğimin ellerine sağlık, onun hoş sunumuyla sizinle paylaşıyorum...
Hem çok kolay hem sağlıklı, hem de lezzeti çok hoş.
Yapılışına gelince,

BİBERLİ LOR SALATASI nın yapılışı:

1. 1/2 kg sivribiberi doğrayıp, sızma zeytinyağında soteliyoruz .
2. 300 gr civarında lor peyniri ile karıştırıp, nane ile süslüyoruz.

Afiyetle yiyoruz:)

Not:

***Bu loru renkli biberleri halka halka kesip,içlerine de doldurabiliriz sunum aşamasında. Ya da minik ekmek kanepelerinin üzerine sürülüp yine kürdanla tutturulmuş birer parça biber eşliğinde...

TAİ MAKARNASI(Tayvan mutfağından)

Damak tadı biraz klasik olan bir insanım ben. Farklı tariflere açıkcası biraz şüpheyle yaklaşırım. Malzeme listesi aklıma yatarsa deneme ve uygulama yoluna giderim yoksa zaten baştan kaybetmiştir.Bu makarna tarifi eğer yememiş, tadını bakmamış olsaydım bu baştan kaybedenler listesine girerdi benim açımdan. Ama ben beni aştım galiba, "müthiş güzel bir lezzet" olarak yorumladım çünkü...Hem de yer fıstıklı..(Normalde ağzıma koymam da!) Arkadaşım Birsen in elinin lezzetiyle daha bir güzel olmuştu sanırım...Ellerine sağlık sevgili arkadaşımın..

YALANCI ÇERKES TAVUĞU TARİFİ

YALANCI ÇERKES TAVUĞU TARİFİ

Malzemeler:

• 2 adet tavuk budu 
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt(biraz tavuk suyuyla gevşetilmiş)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3-4 diş sarımsak
• 1 bardak iri kıyılmış ceviz(karartmasın diye önceden suda bekletilmiş)
• 1 tane haşlanmış patates rendesi
• tuz, pul biber
• kornişon turşu(süslemek için)

Yalancı Çerkes Tavuğu yapılışı:

1. Tavukları haşlayıp, güzelce ince ince didikliyoruz.
2. Sarımsakları eziyoruz
3. En son tavuğu ekleyerek , tüm malzemeleri karıştırıp, kornişon turşu ve dereotu ile süslüyoruz.
4. Dilerseniz en üste yağda pul biberi kızartıp da süsleyebilirsiniz...

not: İçine dereotu eklemek tercih sebebidir.

Afiyet olsun.