Nohutlu pazı sapı yemeği kış aylarında mutlaka tüketilmesi gereken yemeklerden .. Eğer hazırda haşlanmış nohutunuz varsa, nohutlu pazı pişirmek bence hiç zor değil. Bunun en pratik yolu da müsait bir zamanınızda akşamdan ıslattığınız nohutları ertesi gün haşlayıp, (suyunu ziyan etmemeye çalışarak--çorbalarda kullanabilirsiniz mesela) süzülüp soğuyunca da dondurucuya koymak oluyor. Pilavlarda, çorbalarda, yemeklerde ben o kadar çok kullanıyorum ki, bakıp bulamayınca şaşırıyorum, "nasıl bitti onc a nohut?" diye...Denemenizi tavsiye edeceğim bir yemek..
Sahi parça etle veya tavukla da yapabilirsiniz ayrıca, öyle de çok lezzetli oluyor :)
