UNLU CITIR BOREK TARIFI

Ara yine uzun oldu farkındayım, sevenlere, merak edenlere gönülden sevgi ve özürlerimle :(
Hep koşturma, hep bir telaş... Nereye yetişeceksek, oyalanıp debelenip duruyoruz işte dünya işleriyle.. Can sağlığı ve sevdiklerimizin mutluluğu olsun ne yapalım :D
Çok güzel bir börek tarifi geldi yine sizlere; benden 10 tam puan aldı.. Bakalım sizler beğenecek misiniz?  Piştiği anda kıtır kıtır ağzınızda dağılıyor ama tüm diğer börekler gibi bekledikçe yumuşuyor bilginize...
Şimdi dilerseniz tarife geçelim

UNLU ÇITIR BÖREK TARİFİ

Malzemeler: (12 adet için )

• 2 adet yufka
• Dilediğiniz bir iç harç (patatesli, peynirli,kıymalı vs)
• 1 yumurta sarısı
• çörek otu

Yufka harcı:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Unlu Çıtır .Börek nasıl yapılır?

1. Zeytinyağı , un ve sirkeyi karıştıralım.
2. yufkanın birini tezgahımıza serip üzerine fırça yardımıyla sürelim
3. İkinci yufkayı üzerine tam kapatalım ve önce 4 sonra her bir parçayı 3 e bölelim
4. İç harcımızı üçgenlerin geniş kenarına koyup kalın sigara böreği gibi saralım
5. Tamamlayınca üzerine yumurta sarısı sürelim
6. Çörekotu serpip 180 derecede önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim

Not: Sıcak ya da ılık yemeniz tavsiye olunur

Afiyet olsun