SEBZELI TAVUK CORBASI TARIFI

 SEBZELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 1 adet küp doğranmış patates(minik)
• 2 yemek kaşığı bezelye
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 tutam maydanoz
• tuz karabiber

SEBZELİ TAVUK ÇORBASI nasıl yapılır?

1. Tavuğu minik minik küpler halinde doğrayalım; az yağda hafif soteleyelim ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip 5-10 dakika haşlayalım
2. Ayrı bir yerde sıvıyağda küçük küpler halinde doğranmış havuçları turuncu rengini verene kadar kavuralım
3. Tereyağı ve unu ekleyip birlikte biraz daha karıştırarak pişirelim
4. 2 su bardağı soğuk su ekleyelim ve tencerede kaynamakta olan tavuklara ekleyelim
5. Patates ve bezelyeleri , tuzunu ilave edelim
6. Pişince -koyuluğunu kontrol ederek gerekirse su ilave edelim-altını kapatıp, üzerine çekme karabiber ve kıyılmış maydanoz serpelim

AFİYET OLSUN