HURMALI KURABİYE TARİFİ

HURMALI KURABİYE TARİFİ

malzemeler:

hamuru:

• 250 gr erimiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

İçi:

• 15-20 adet hurma(çekirdeklerini çıkarıp doğrayıp, az suda çok hafif haşlayalım)
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık
• 1 çay kaşığı tarçın

HURMALI KURABİYE YAPILIŞI

1. Kabartma tozu ve unu en son ekleyecek şekilde öncelikle diğer malzemeleri karıştıralım ve unu gerektikçe yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Ceviz kadar parçalar alıp fındık ve tarçınla karıştırılmış hurmalı harcımızı içine koyup kapatalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize ters çevirelim.
3. 180 derecede önceden ısınmış fırınımızda pembeleşene kadar pişirelim ve fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri eleyelim.(Ben nesquick de eledim, sebebi ise beyaz renkli bir şeylerin resmini çekmeyi hala beceremeyişim)

afiyet olsun

HAMSİ TAVA

KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

Bu çorbayı sevgili Hande'nin sitesi Sarimutfak.blogspot.com da ilk gördüğümde ben de arkadaşım gibi önyargılı yaklaşmıştım. Fakat farklı bir şey yapma ihtiyacı hissettiğim bir gün , kendimi PC yi açmış, bu tarifi okurken buldum..İyiki de yapmışım, çorba menüm bir tarif daha kazandı diyebilirim. Ben bayıldım ama eşim tatlımsı yemekleri (bezelye gibi) pek sevmediği için çok hoşlanmadı. Damak tadı herkesin farklı ne diyebilirim ki? Denemeden karar veremezsiniz… Size orijinal haliyle tarifi veriyorum…Arkadaşım teşekkür ederim , mutfağın bereketli olsun.


1/2 kg.havuç
1 adet kurusoğan
2-3 diş sarımsak
1 litre su
1 kutu krema(100ml.)
tuz
karabiber
1/2 çaybardağı sıvıyağ
üzeri için dereotu


*Bir tencerede sıvıyağ, halka halka doğranmış havuç,küp küp doğranmış soğan ve sarımsak hep beraber sotelenir.
*Su,krema ve baharatlar eklenir.
*Havuçlar iyice yumuşayınca ocaktan alınıp blender da çekilir.
*Bir taşım daha kaynatılıp servis yapılır.
*Arzuya göre dereotu ile süslenir.