ŞEFTALİ KURABİYE

ŞEFTALİ KURABİYE tarifi

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı Becel
• 1 limon (veya portakal) kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• Kırmızı,sarı,yeşil gıda boyası

1. Tüm malzeme ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.Ceviz büyüklüğünde(büyük olmasın) yuvarlaklar hazırlayıp, 170 derecede hafif pembe pişirelim.
2. Soğuyunca KURABİYELERİN altını çay kaşığı ile oyalım.

Bu çıkan parçaların içine ;

• 3 kaşık un
• 3 kaşık şeker
• 250 ml süt  pişirelim
• 1 tatlı kaşığı margarin ekleyip ocaktan alalım
• 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık 
• ve çıkan parçaların az bir kısmından koyup karıştıralım, sürülebilir bir macun kıvamına gelsin 

1. .İçleri boşalan kurabiyelere tekrar dolduruyoruz.2 kurabiyeyi birbirine yapıştırıyoruz.
2. Üç ayrı kaseye çay kaşığının ucuyla her renk boyadan koyup, her birine ½ çay bardağı su ekliyoruz.
3. Top şekline gelen kurabiyenin bir bölümünü sarıya, bir bölümünü kırmızıya, bir bölümünü ise yeşile batırıp şekere buluyoruz. 
4. Servis tabağımıza diziyoruz.

Afiyet olsun…

ÇİLEKLİ PASTA

Hiç yağsız çoook hafif bir pasta….

Pandispanya:
4 yumurta
1,5 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
2- 2,5 bardak un

Kreması:
1 lt süt
3 kaşık un
1 kaşık buğday nişastası
2 yumurta
1 su bardağı şeker

Üstü:
2 paket hazır çilekli sos
çilek taneleri

yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Diğer malzemeleri ilave edip 170 derecede kek gibi pişiriyoruz.(Dilerseniz yuvarlak kalıp kullanıp, misina ile ikiye bölebilirsiniz).Sıcakken 2/3 bardak süt ile ıslatıyoruz.Krema malzemelerini pişirip mixerle çırpıyoruz.(Bu aşamada kendi tavsiyem,bir paket toz krem şanti de eklenmesi, lezzeti çok güzel oluyor)Çilekleri pastanın üzerine dizip sosu gezdiriyoruz.Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapıyoruz.


Afiyet olsun

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su pudra şekeri
• 1 çay bardağı  hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta(birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı)

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini ,2 yumurta sarısı ve  hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı  yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.(kaba yapışmamaya başladığı anda un ilavesine son verelim)
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun…