VİŞNELİ TART TARİFİ

Tarifin aslında vişneler pişirilerek nişastalı bir pelte yapılıyor. Ben görüntüyü taneli istediğim(ve nişastam kalmadığı:( için sade jöle hazırlayıp, vişneleri üzerine yerleştirmeyi tercih ettim. Ama aşağıya tartın orjinal tarifini de bırakıyorum. Nasıl tercih ederseniz :)

VİŞNELİ TART TARİFİ

Malzemeler:

tart için:

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet limon kabuğu
• Vanilya
• Kabartma tozu
• yumuşak tereyağı(kalıbı yağlamak için)

Vişne sosu için;

• 1 su bardağı ayıklanmış vişne
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta(2-3 kaşık su ile açılmış)
• 3 yemek kaşığı şeker 
• 2 su bardağı kadar su

süslemek için:

• damla çikolata, hindistan cevizi, file fıstık vs.

VİŞNELİ TART YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
3. Limon kabuğunu rendeleyip ekleyelim.
4. Kuru malzemeleri elekten geçirerek ilave edelim.
5. 24-26 cm çapındaki tart kalıbınızı tereyağ ile iyice yağlayalım ve hafifçe her yerini unlayalım. ()
6. 170-180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.
7. Sosunu hazırlamak için, ayıklanmış vişneyi tencereye koyalım
8. Şekerini ekleyelim ve orta ateşte 5 dakika kaynatalım ve blender ile püre haline getirelim.
9. Sulandırılmış nişastayı vişneye ekleyelim. 
10. Sos kıvam alınca ocaktan indirelim ve ilk sıcaklığı geçince kekin üzerine dökelim.
11. Buzdolabında dinlendirdikten sonra süsleyerek servis yapalım.

Not: Nişastanın mutlaka soğuk su ile karışması gerekir yoksa topaklanır.

        Kalıptan kolay çıkabilmesi için yağlama işleminin çok iyi olması gerekiyor

Afiyet olsun...

SUSAMLI GEVREK KURABİYE TARİFİ

Sevgili womentuana porselen demlik çay saati etkinliğine davet etmiş sağolsun...Ben de bu yemeğe doyulmayan (bir oturuşta dokuz on tane yiyor benimkiler!) misss gibi susamlılarla porselen demliğin yanında yerimi alayım dedim..Kolaylıklar diliyorum arkadaşıma da ....
Yapması bir kolay, yemesi bir zevkli...hadi buyrun;

SUSAMLI GEVREK KURABİYE TARİFİ

malzemeler:

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta sarısı 
• 1 çay bardağı süt veya yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un( yaklaşık 5 su bardağı)

üzerine:

• 1 küçük paket susam
• 1 adet yumurta akı

SUSAMLI GEVREK KURABİYE YAPILIŞI

1. Her zaman önce sıvı malzemeleri, ardından kuru malzemeyi birleştiriyoruz.
2. Ununu yavaş yavaş, hamur kaba yapışmaz hale gelene kadar dikkatlice eklemeye özen gösterin.
3. Ceviz kadar parçaları elimizle silindir yapıp halka ya da dilediğimiz bir şekli veriyoruz.
4. Yumurta akına ve susama batırıp 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...

PASTANE POĞAÇASI TARİFİ

Bu şahane poğaçalar da sevgili Ayten'den...! Dün ondaydık ve diğer güzel ikramları arasında bu harika poğaçalar da vardı... Benim masadaki favorimdi diyebilirim...!!! Ama sadece yarım yedim, aklım kaldı valla:))) Ayten ciğim ellerine sağlık, en kısa zamanda ben de yapıp bol bol yemek istiyorum...İşte bu güzel lezzetin tarifi:

PASTANE POĞAÇASI TARİFİ

• 1,5 su bardağı süt
• 2 paket toz maya
• 1/2 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3/4 paket oda sıcaklığında tereyağı
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• Yumurta sarısı

İçine:

• Haşlanmış patates, beyaz peynir, kırmızı biber

PASTANE POĞAÇASI YAPILIŞI

1. Her zamanki gibi şeker, ılık süt karışımında mayayı kabartıyoruz.
2. Diğer sıvı malzemeleri ve peşinde kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Mayalanmasını bekliyoruz.
4. Yumurta kadar alıp içini koyup şekillendiriyoruz
5. Yumurta sarısını sürüp 170 derece fırında pişiriyoruz...

Biz afiyetle yedik; size de kesinlikle tavsiye edilir; yapıp yiyen lütfen bir küçük yorum bıraksın olur mu? El sağlıklığı yaniii.....

Bana değil onca koşturmasının içinde beni kırmayıp bizlerle tarifini paylaşan arkadaşıma:))))

Sevgiyle ve mutlu kalın