ICLAL DEN GUZEL BIR SOFRA

Her şeyin güzel olduğu günlerden kalma, keyifli bir dost sofrası...Geçen zaman ve yaşananlar arasında kaybolmuş, bir köşede sessiz sessiz dururken buldum resimlerini..Son iki sene sel suları gibi ezdi geçti çok şeyi..O gün masayı ve arkadaşları resimlemeye çalışırken makinam bozulmuştu. Sonra da bir daha düzelmedi zaten, yenisini almam gerekti.Düzelmeyen keşke sadece makineler olsa :( Onun yenisini alabildik ama başka şeyleri değiştirip, düzeltmeye gücümüz yetmiyor maalesef ..

Şimdi içinizden "neden bahsediyorsun? düzelmeyen ne? ne oldu da bu lafları sayıyorsun " diyorsunuzdur..Haklısınız.! Sizler bilmiyorsunuz, ben de kendi kendime kederlendim bir an işte.Hep güçlü olmaya çalışmak yoruyor insanı..Neyse,çok şükür bugünümüze diyelim ve devam edelim masamıza..

Sevgili İclal çok lezzetli,çok güzel şeyler hazırlamıştı bize..Hemen hepsinin tarifi veya benzeri sitede olduğu için yeniden yazmıyorum .. Linklerden ulaşabilirsiniz.

Masada neler mi vardı?

• Kıymalı karnıyarık böreği
• muzlu kedi dili pastası(çileklisine yönlendiriyorum)
• mercimekli köfte
• yeşil salata
• mıhlama-(muhlama)
• lahana turşusu
• avcı böreği (aradım bulamadım??? var sanıyordum oysa, en kısa zamanda eklerim :))

Sizlere de fikir olabilir düşüncesiyle yayınlamak istedim. Misafir sofranız için "ne yapsam, ne yapsam?" diye düşünüyorsanız, buyurun size bir alternatif masa :)

İclal ciğim, tekrar ellerine sağlık ,öpüyorum seni, özledim..

TAVUKLU KREP BOHCASI TARIFI

 Uzun anlattığıma bakıp hemen sayfa değiştirmeyin lütfen. Aslında kolay, lezzetli ve çok şık bir yemek tarifi bu..Tavuğunuzu pişirmek kadar bir süre gerekiyor sadece..
Ben profesyonel siteler gibi şu kadar zaman gerekiyor diyemem size ama tahmini yarım saatde fırına girmeye hazır hale getirirsiniz. Misafiriniz gelecekse önceden yapıp hazırlarsınız, streçleyip dolabınızda bekletirsiniz. Servisten on beş dakika önce fırınlamanız yeterli olur. Kolay kolay inanın bana :) Resimlerden hangisini seçsem karar veremedim, hemen her aşamasını da görüntülemeye çalıştım çünkü resimli tarifler sizler için çok önemli biliyorum..
Yerken oğluşun baş parmağı yukarı kalktı, bilginize..:)
Neyse fazla laf etmeden bu güzel yemek tarifimin aşamalarına geçeyim ben...

HAVUCLU NOHUTLU MAKLUBE TARIFI

Çok güzel bir ana yemek tarifi daha...Epeyce uğraştırır ama yemesi pek keyiflidir maklubenin. Sizlerle daha önce patlıcanlı olanını paylaşmıştım burada. Bu da benim başka bir versiyonum.. Mutfakta sürprizler bitmez biliyorsunuz..:)
Güzel bir yemek tarifi, yapın, yiyin, yedirin ama ölçülü tabii, kalori bombası kendisi :) Yanında bir bardak ayran ve bir tabak salatayla başka hiç bir şeye ihtiyaç duymazsınız..:)