PATLICANLI GÜL BÖREK TARİFİ

PATLICANLI GÜL BÖREK TARİFİ

malzemeler:

• 4 adet yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardaği süt
• 1 çay bardaği siviyağ
• 1 kahve fincani su

İçi:

• 3 adet soğan
• 1/2 kg patlıcan
• 1-2 domates
• Maydanoz
• tuz, karabiber

üzerine:

• 1 yumurta sarisi
• çörek otu

PATLICANLI GÜL BÖREK NASIL YAPILIR

1. Önce içimizi hazırlayalım.Alacalı soyulup tuzlu suda yarım saat bekletip acısını aldığımız patlıcanları küp küp doğrayalım..
2. 3 adet soğanı da küp doğrayalım ve sıvıyağda birlikte kavuralım..
3. İçine doğranmış domateslerimizi ilave edip maydanoz, tuz karabiberle biraz daha pişirelim ve soğumaya bırakalım.
4. Yufkalarımızı üst üste koyalım ve dörde bölelim.(iki bir tarafta , iki diğer tarafta kalsın)
5. Süt ,yumurta, yağ ve suyu karıştırarak hazırladığımız harçtan üzerlerine sürelim
6. Uzun kenara harcımızdan ince uzun şerit halinde koyup rulo yapalım ve yuvarlayarak gül şekli verelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

MOZAİK PASTA TARİFİ

İddia ediyorum, böyle bir mozaik pasta yemediniz..Ağzınızda hamur gibi bir tat bırakanları bir kenara atın ve bu tarifimi deneyin. Annemden kalmadır, kesinlikle tavsiye ederim..

Tarifin devamı ve güncellenmiş fotoları için TIKLAYIN lütfen :)

PEYNİRLİ SUCUKLU KEK

3 yumurta(oda sıcaklığında)

1 su bardağı rende kaşar

1 kase beyaz peynir

1 küçük demet dereotu

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ(2 parmak eksik)

1 adet parmak sucuk(veya 2 adet parmak sosis)

1 paket kabartma tozu

Yeterince un(koyu ama akıcı kıvam için)

1 çay kaşığı tuz

*Yumurtayı tuz ile çırpalım.

*Sıvı malzemeleri önce ekleyelim.Kuru malzemeleri de karıştırıp ekleyelim.

*Peynirleri ve doğranmış dereotunu da ekleyipyağlanmış kalıbımıza koyup 180 derece fırında pişirelim...

afiyet olsun...