BARBUNYALI TAZE FASULYE TARIFI

BARBUNYALI TAZE FASULYE TARİFİ

Malzemeler

• 250-300 gr barbunya 
• Yarım kilo taze fasulye 
• 2 adet domates 
• 1 adet yeşil biber 
• 1 adet soğan 
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 tatlı kaşığı salça 
• Tuz 
• Yaklaşık 1 su bardağı su 

Barbunyalı Taze Fasulye Yapılışı:

1. Barbunyalar ayıklanır, fasulyeler kırılır ve yıkanır. 
2. Barbunyalar bir iki taşım kaynatılır, kara suyu dökülür.
3. Tencereye fasulye ve barbunya, yemeklik doğranmış soğan, iri doğranmış biber, rendelenmiş domates, salça, yağ konulur. 
4. Kapağı kapalı bir şekilde fasulyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırılarak kısık ateşte iyice kavrulur. 
5. Pişmeye yakın suyu azalırsa azar azar su ilave edilir. Fazla su ile değil de mümkün mertebe malzemelerin kendi suyuyla kavrularak pişerse daha leziz olur.
6. Son 15 dakikasında tuz eklenir. 

Not: Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz, hafif acı biber de yakışıyor

Afiyet olsun

KREM SOKOLA TARİFİ

KREM ŞOKOLA TARİFİ

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı nişasta(buğday ya da mısır )
• 2 yemek kaşığı pirinç unu(yoksa buğday unu da olur)
• 1 su bardağı şeker(200 ml bardak)
• 3 yemek kaşığı kakao (~25g)
• 100 gr bitter çikolata

Krem Şokola Tarifi Yapılışı

1. Çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye koyalım ve kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Muhallebi kıvamına gelen tatlıyı ocaktan alalım ve bitter çikolata ilave edelim.
3. Tel çırpıcıyla iyice karıştırarak bitter çikolatanın erimesini sağlayalım.
4. Bekletmeden sıcakken, yüz tutmadan kuplara paylaştıralım

Afiyet olsun

MUZLU PUDİNG TARİFİ

MUZLU PUDİNG TARİFİ

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 2 adet muz
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

MUZLU PUDİNG yapılışı:

1. Muz ve vanilya hariç tüm malzemeyi önden iyice çırpalım
2. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim
3. Muzları ezerek ya da rendenin ince tarafıyla rendeleyelim ve muhallebiye karıştıralım
4. Vanilyayı ekleyelim
5. El blenderi ile kısa bir çırpıp homojenlik sağlayalım
6. Soğuyunca süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

Not: Muz sebebiyle hafif kararma yapabilir