ACMA KOL BOREGI TARIFI

Yapım sevgili İlkay dan tarif benden arkadaşlar...Çooook nefis oluyor emin olun..Ama midesinde sorun olanlar biraz dikkatli tüketsinler :)) Ellerine sağlık tekrar sevgili İlkay ın ..
Şimdi tarife geçelim...

AÇMA KOL BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:
Hamuru:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Arasına:

• 1 paket margarin veya tereyağını eritelim
• 1 çay bardağı sıvıyağ ile karıştıralım

Açma kol böreği nasıl yapılır?

1. Tüm malzemeyle yumuşak bir hamur yoğuralım
2. 8-10 parçaya ayırıp bezeler (yumurtadan daha iri) oluşturalım ve bir saat dinlendirelim
3. Her bir parçayı unla açabildiğimiz kadar ince açalım
4. Erittiğimiz yağdan 2 yemek kaşığı üzerine gezdirip her yerine sürelim
5. bir kenarını çok az kıvırıp üzerine herhangi bir iç (patatesli çok güzel oluyor) koyalım
6. Bitene kadar ince rulo yapalım
7. İster tepsiye rulo yaparak gül şekli verelim; ister düz uzun bırakalım
8. Tümü bitince üzerine tereyağı sürelim ve 180 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim..

Afiyet olsun