AY CICEGI POGACA TARIFI

 Resmin üzerine tıklayıp büyütebilirsiniz.

Komşularıma ikramlarımdan ilk paylaşacağım tarif bu görselliği de lezzeti de güzel poğaça... Yapımı da belli noktalara dikkat ettiğiniz sürece son derece kolay merak etmeyin. Biz beğendik, umarım sizler de dener ve beğenirsiniz..
Daha önce bu tarifi sevgili Melek'in sayfasında görmüştüm...Ben küçük oynamalar yaptım, teşekkür ediyorum arkadaşıma..

AY ÇİÇEĞİ POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler:

• 125 gr margarin veya tereyağı (eritilecek)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un (yaklaşık)

İçi:

• Yeterince peynir, 
• maydanoz,
• yumurta akı (dilerseniz haşlanmış patates de kullanabilirsiniz, o zaman tuz ve karabiber ilave etmelisiniz)

Üzerine:

• Susam, 
• çörek otu, 
• 1 yumurta sarısı

AY ÇİÇEĞİ POĞAÇA nasıl yapılır?

1. Tüm malzemelerimizle- unu sonradan ve yavaş yavaş ekleyerek- özlü bir poğaça hamuru yoğuralım
2. İki parçaya bölelim
3. Tepsimize yağlı kağıt yerleştirelim
4. Hamurumuzun birini merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım(yaklaşık 30 cm çapında) 
5. Altını unlamayı unutmayın, kaldırırken sıkıntı yaşarsınız
6. Tepsimize düzgünce serelim
7. Peynirimizi resimde gösterdiğim şekilde dışına simit şeklinde; içine top şeklinde yerleştirelim
8. İkinci parça hamuru da açalım ve onu da üzerine kapatalım
9. Kenarlarını sıkıca kapatalım veya ruletle çevirelim
10. Ortaya bir kase kapatalım ve kasenin çevresini çatalla şekillendirelim
11. Dış tarafa iki parmak eninde yine resimdeki gibi kesikler atalım
12. Her bir parçayı yan çevirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim
13. Ortaya çörek otu, her tarafına da susam serptikten sonra bekletmeden 200 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun