ÇİKOLATALI PARFE TARİFİ

Bugün yine önceki toplantımızdan, sevgili Nükhet abla mızın güzel kızı Derya'nın bizler için yaptığı nefis parfenin tarifinde sıra...Araya başka tarifler girdi özellikle biraz tatlı arası olsun istedim..Derya cığım tekrar ellerine sağlık canım:)
Her zaman olduğu gibi hem pratik hem lezzetli diyorum, dahasını yapıp yiyenler gelip yorumlara yazsınlar lütfen..:)

ÇİKOLATALI PARFE TARİFİ

malzemeler:

• 2 paket krem şanti
• 2,5 su bardağı soğuk süt
• 2 paket kakaolu bisküvi
• Damla çikolata
• Ceviz
• 1 paket Dr Qetker çikolata sos

PRATİK ÇİKOLATALI PARFE YAPILIŞI:

1. Soğuk süt ile krem şantiyi iyice kar haline getirelim.
2. Kakaolu bisküviyi kırarak, cevizleri irice parçalayarak karıştıralım
3. Çukur bir kaseyi strech film ile kaplayalım
4. Üzerine karışımı boşaltalım
5. Buzlukta donduralım
6. Servisten bir iki saat önce çıkarıp, üzerindeki tarife göre hazırlanmış çikolata sos ile süsleyip servis yapalım

AFİYET OLSUN:)

PATATES SALATASI TARIFI -3

Nükhet Abla 'dan hepimizin çok sevdiği patates salatası tarifi...O kadar farklı salata tatları oluşturulabiliyor ki patatesle...Her birini de severek yiyoruz..Ama aşırıya kaçmamalı malum patates bir nişasta deposu, bu demektir ki ultra kalori :)

PATATESLİ MAYALI ÇÖREK TARİFİ

Fotoğraflar çok başarılı değil ama çok lezzetli bir çörek, kesinlikle tavsiye ederim...Her zamanki tariflerim gibi çoooook pratik değil, hafif uğraştırıyor ama çok hafif:)
Deneyin kendiniz karar verin..Uzun uzun anlattığıma bakmayın, fazla detaya girmem istendiği için öyle yazıyorum...eli alışkın olanlar hemen anlayacaklardır ne demek istediğimi.
Geçelim tarife, inceleyin isterseniz.

PATATESLİ MAYALI ÇÖREK TARİFİ

malzemeler:

• 1 yumurta akı
• 1/2 su bardağı ilık su
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un(miktarını siz ayarlayacaksınız, hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı)

içine :

• 2 kaşık tereyağı
• 3 kaşık sıvıyağ

iç malzemesi

• 5-6 tane haşlanmış ezilmiş patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber,
• tuz

üzeri için

• Yumurta sarısı, susam ve çörek otu

PATATESLİ MAYALI ÇÖREK yapılışı:

1. Parmak dayanacak ılık suda şekeri ve mayayı eritelim
2. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra unu azar azar yedirdikçe ekleyerek , elimizi bıraktığı anda keserek çok yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Mayalanması için ağzı kapalı olarak bir kenarda bekletelim.
4. Mayalandıktan sonra küçük bir yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım
5. Genişçe bir yufka açalım ve içerisine yağ serpiştirelim
6. Br kenarına patates koyalım ve kıvıralım
7. Tepsinin ortasından kenara doğru yuvarlayalım.
8. Tepsi tamamen dolunca üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu susam serpelim ; yarım saat tepsi mayası gelsin diye bekletelim
9. 170 derecede önceden ısıtlımış fırına verelim ve kızarana kadar pişirelim..

Afiyet olsun