PATATESLİ KÜLAH BÖREK

PATATESLİ KÜLAH BÖREK
malzemeler

• İstediğiniz sayıda milföy
• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Haşlanmış 3-4 orta boy patates
• Tereyağı veya zeytinyağı
• tuz karabiber

Üzerine :

• yumurta sarısı

PATATESLİ KÜLAH BÖREK in yapılışı

1. Yemeklik doğradığımız soğanı yağda hafif soteleyelim
2. haşlanıp ezilmiş patateslerimizi ekleyip onu da biraz kavuralım
3. Tuz karabiber ekleyelim, içimiz hazır
4. Milföylerin bir karesini beş şeride keselim.
5. Bunları çelik hunimize (eğer yok ise kalın dergi yapraklarını huni yapıp yağlayarak kullanabilirsiniz)alttan başlayarak döndererek saralım.Ama önce hafifçe yağlamayı unutmayın çıkarması kolay olsun
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim
7. fırından çıkınca biraz ılınınca kalıbı içinden döndererek kırmadan çıkaralım
8. Ilınmış içimizi dolduralım
9. Bekletmeden servis yapmanızı öneririm:))

Afiyet olsun