KABAK MUCVER TARIFI

Kabak dolmalarımdan çıkan kabak içleri  mücver oldu bence çok da iyi oldu . Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt sosuyla oldukça leziz, birazzcık (!) kalorili ama kabağın en güzel hali diyebileceğimiz bu lezzet için bence devam edin :)

KABAK MÜCVER TARİFİ

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış),
• 1 tutam dereotu, 1 tutam maydanoz
• 4-5 sap taze soğan
• 1/2 su bardağı un(240 ml lik bardak)
• küçük bir kase beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 paket kabartma tozu

KABAK MÜCVER YAPILIŞI:

1. Yeşillikleri minik doğrayalım
2. Yumurtaları, un tuz ve baharatları iyice çırpalım.
3. Kabakları vs tüm malzemeyi iyice karıştırıp bozadan koyu kıvamlı bir hamur yapalım.
4. Tavaya zemini kaplayacak kadar az zeytinyağı veya fındık yağı  koyup, ısınınca kaşık kaşık harcımızdan koyup ön ve arka yüzünü kızartalım.
5. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alalım ki fazla yağını çeksin
6. Sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

Not: ***Kabakların suyunu sıkmak istemezseniz un miktarını 1 su bardağı yapın.
        ***Patates rendesi de çok yakışır

Afiyet olsun.

KIYMALI YUMURTALI ISPANAK TARİFİ

KIYMALI YUMURTALI ISPANAK

Evde herkesin farklı tercihi olunca bazen böyle yeni düzenlemeler de yapabiliyor insan. bir de tembel gününüze denk gelmişse en kolayına kaçıveriyorsunuz benim gibi ..:)  Kıymalı ıspanak yemeği yapmıştım; onu kolay bir şekilde yumurtalı ıspanağa dönüştürüverdim.Sadece bir porsiyon.!Ama inanın böyle de çok  güzel oldu.

Burada da her zaman yaptığım yumurtalı ıspanak tarifim var..tık tık !!

Afiyet olsun.

TERBİYELİ DANA HAŞLAMA TARİFİ

Kolay , pratik, leziz bir et yemeği ...Aceleniz var , ani misafiriniz var, hele de düdüklü tencereniz varsa şipşak hazır.. Seveni çok benden söylemesi :)