SUPANGLE TARİFİ

SUPANGLE TARİFİ

Malzemeler:

• 1 lt soğuk süt
• 2 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kaynadıktan sonra:

• 100 gr bitter ya da sütlü çikolata
• 1 su bardağı buzlu su 

SUPANGLE yapılışı:

1. Tencemize tereyağı hariç tüm malzemeyi koyup kıvam alıp kaynayana kadar iyice karıştıralım
2. Kaynayınca ocaktan alalım ve tereyağı ile çikolatayı ekleyelim yine karıştıralım
3. 5 dakika sonra 1 bardak su ekleyelim ara vermeden tekrar karıştıralım(kıvamını veren buzlu su olacak) ve kaselere paylaştıralım ve soğuyunca buzdolabına alalım
4. Süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

PATATESLİ ISPANAK SUFLE TARİFİ

PATATESLİ ISPANAK SUFLE TARİFİ

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 5 orta boy haşlanmış patates
• 400 gr yıkanıp doğranmış ıspanak
• 1/2 demet taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• tuz, kırmızı biber, karabiber
• 1 çay bardağından az eksik zeytinyağı
• Beyaz peynir

Üzerine:

• Kaşar rendesi
• 1 yumurta
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 kutu krema 

PATATESLİ ISPANAK SUFLE yapılışı:

1. Patatesleri minik küp doğrayalım
2. Peyniri ufalayalım
3. Yeşillikleri doğrayarak tüm malzemeyi karıştıralım
4. Borcama bastırarak yayalım
5. Üzerinin malzemelerini karıştırıp her yerine eşit dağılacak şekilde dökelim
6. 200 derecede kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun

KAYSERİ KETESİ TARİFİ

KAYSERİ KETESİ TARİFİ

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket maya
• 2 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aralara sürmek için erimiş tereyağı

KAYSERİ KETESİNİN yapılışı:

1. Tüm malzemelerle yumuşacık bir hamur yoğuralım
2. Yumruk kadar bezeler hazırlayalım (6-7 tane olacak)
3. Oklavayla her parçayı açabildiğimiz kadar açalım
4. Erimiş yağı her beze üzerine 6 kaşık olacak şekilde sürelim
5. Bezeleri üst üste koyalım
6. Karşılıklı iki yandan ortaya doğru iki rulo yapalım
7. 3-4 parmaklık kareler keselim
8. 1/2 cm kalınlığında oklavayla açalım
9. İstediğin içi koyup bohça katlayalım
10. Tepsi mayası için yarım saat bekletelim
11. Yumurta sürüp fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim

Not:

Tepsi mayası beklenmeden deepfreezde dondurabilirsiniz. Kullanmadan bir gün önce alt rafa alıp, ertesi gün tepsi mayası yaptırıp fırınlayabilirsiniz

Afiyet olsun