ASORTI KURABIYE TARIFI

Yanında bir bardak çay ya da ılık bir bardak süt ile yumuşak kurabiye severlerin çok hoşuna gideceğine inansığım bir kurabiye çeşidi daha...

Afiyetler olsun

ASORTİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı pudraşekeri
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yeterince un

ASORTİ KURABİYE nasıl yapılır?

1. Sıvı malzemelerin hepsini - sıvı yağ hariç- elimizle iyice karıştıralım
2. Sonra azar azar -kakao hariç -kuru malzemeleri ekleyelim
3. Oyun hamuru gibi kolay şekil alan ama çok da sert olmayan bir kıvam yakalayana kadar un ekleyelim
4. Hamuru iki parçaya ayıralım
5. Birine sıvıyağ ve kakaoyu ekleyelim, tekrar iyice yoğuralım, aynı kıvamı yakalayalım
6. Elimizle bir parça kakaolu hamur, bir parça beyaz hamur alıp avucumuzda dairesel olarak yuvarlayalım 
7. Tepesine bastırmadan yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
8. Fırını 200 derecede ısıtalım, sonra 150 dereceye getirip tepsiyi fırına sürelim
9. Kurabiyelerin altı ve üstü beyaz kalacak şekilde 20-25 dakika pişirelim

Afiyet olsun

Not:***Çok büyük yapmayın, tepsiye dizdiğiniz büyüklük cevizden büyük olmasın mümkünse..

       ***İçine varsa bir limon kabuğu rendesi çok güzel bir aroma verecektir, tavsiye :)