INGILIZ KEKI TARIFI

İlk gördüğüm anda denemeye karar verip, denedikten sonra da bir daha vazgeçemediğim; en sevdiğim kekler sıralamasında ilk üçe girmeyi başarmış nefis bir kektir İngiliz keki...Görüntüsüne bakıp kafanız karışmasın, yapılışı son derece basit... Ve hatta keyifli. Yemesi de bir o kadar keyifli olunca benim gibi size hemen mutfağa koşmak düşer..Bence İngiliz kekini denemek için daha fazla geç kalmayın :)

İNGİLİZ KEKİ TARİFİ

malzemeler:

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (~~)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal veya limon kabuğu rendesi

sosu:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker (silme)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1/2 paket bitter çikolata

Etrafına bulamak için

• hindistan cevizi

İNGİLİZ KEKİ nasıl yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım
2. Diğer malzemelerin tümünü (un ve kabartma tozunu birlikte eleyelim) ekleyip kaşıkla karıştıralım
3. Kulpsuz dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip kek hamurumuzu dökelim
4. 170 derecede 15-20 dakika kadar pişirelim ve çıkınca soğumasını bekleyelim (kürdan testi yapmayı unutmayın)
5. Sos malzemelerini çikolata hariç bir kapta karıştıralım, ısıtalım
6. Çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim
7. Soğuyan kekimizi yağlı kağıttan ayırıp küp küp dilimleyelim
8. Dilimleri tekerlek gibi döndürerek -sadece 4 kenarını- önce sosa, sonra hindistan cevizine bulayalım
9. Servis tabağına dizelim

Afiyet olsun

*** Her yerini bulamak isterseniz, sos miktarını orantılı olarak biraz arttırın, yetmeyebilir.

*** Dilimleri sosa sadece değdirip hemen kaldırın; yoksa sosu içine fazla çeker ve bu görüntüyü elde           edemeyebilirsiniz..