VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Çok lezzetli bir tart ; hamuru ve birbirine uyumlu diğer tatları ile mükemmel diyebilirim.Yiyenlerin her zaman çok beğendiği bu tartı gönül rahatlığı ile size de tavsiye edebilirim.

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Malzemeler:

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 tutam tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 silme kahve kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gr un ( yaklaşık 1 su bardağı+1 parmak kadar )
• 100 gr tozşeker (yaklaşık 1/2 su bardağı kadar )

Çikolatalı dolgu malzemesi:

• 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• süslemek için arzu ettiğiniz kadar dondurulmuş vişne

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART YAPILIŞI:

1. Tart kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım.
2. Yumurta ve şekeri önce iyice çırpıp tüm diğer hamur malzemesini ekleyelim
3. Düşük devirde çok kısa çırpıp tart kalıbımıza dökelim. Spatula yardımı ile kalıbın heryerine hamurun yayılmasını sağlayalım.
4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
5. Tartın soğumasını beklerken çikolatalı dolgu malzemesini çırparak hazırlayalım.
6. Tartımızı servis tabağına alalım ve boşluk kısmına hazırladığımız dolgu malzemesini dökelim.
7. Çikolatalı dolgu malzemesinin üstünü vişnelerle istediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun

VİŞNELİ ISLAK KEK TARİFİ

İçinden vişneli çikolatanın aktığı nefis brownie tadında ıslak kek...

BOL SOSLU ISLAK KEK TARİFİ

• 3 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı şeker
• 125 gr erimiş tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao 
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı vişne suyu

BOL SOSLU ISLAK KEK YAPILIŞI

1. Şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu bir kapta tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpalım
2. Bir su bardağını bir kenara ayıralım
3. Başka bir kapta yumurtaları bir çimdik tuzla 5 dakika çırpalım ve kakaolu karışıma ilave edelim
4. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu koyup 1-2 dakika daha karıştıralım 
5. İyice yağladığımız orta boy kalıba karışımı dökelim
6. 160 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirelim(kendi fırın ayarlarınızı kullanın)
7. Fırından çıkar çıkmaz vişne suyunu kaşıkla her yerine gezdirelim
8. Tekrar fırına koyup 5 dakika daha mevcut sıcaklığında bekletelim
9. Çıkarıp bu kez ayırdığımız kakaolu sosu dökelim
10. Yine fırına koyup soğuyana kadar bekletelim
11. Servisten önce fırında ya da mikrodalgada biraz ısıtalım, 
12. Sadece veya cevizli ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun

AĞLAYAN PASTA

Bu pastanın gözyaşlarını, dilimlendiği zaman üzerindeki çikolatalı kremanın yanlarından süzülmesi ile görüyoruz aslında  ama maalesef ben size o görüntüyü sunamadım. Çünkü bu pastayı yapıpakraba günü için anneme götürüp bıraktım :) Ben kalamadığım için de o görüntü çekilemedi. Sonra nasılsa yapıp eklerim bir ara diye düşünüyorum.

BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU KEK

BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU KEK

Aslında olay sadece bir kakaolu kek yapmakta bitiyor ama bitimdeki lezzet tıpkı bir yaş pasta görüntü ve lezzeti...Basit ama yemesi çok keyifli..Kesinlikle tavsiye ederim.



Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 3 su bardağı un
• 2  kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için:

• 1 paket Dr Qetker beyaz çikolata sosu

Yapılışı:

1. Yumurta ve şeker mixerle iyice çırpılır.
2. Soda,yağ, kakao eklenir ve kaşıkla karıştırılır. 
3. Yarım su bardağı ayırılır.Bu karışıma 1 su bardağı süt eklenir.
4. Ayrı bir yere koyulur.Sonra diğer malzemeler de eklenip düz bir kek kalıbı yağlanır.
5. 165 derece fırında pişirilir.Fırından çıkınca dilimlenir ve ayrılan sos üzerine dökülür.
6. Soğuduktan sonra çikolata sosu tarifine göre hazırlanır dökülür.
7. İstenilen süsleme yapılıp servis yapılır

Afiyet olsun

SAWYERLİ ÇİKOLATALI TATLI

1 paket sawyer bisküvisi(yaklaşık 25 adet)
1 poşet krem şanti
2 adet muz rende fıstık

Kreması:
1 kg süt
3 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 bardaktan bir parmak az şeker
1 paket vanilya

Sosu:
3-4 kaşık kakao
8 kaşık şeker
3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
Sadece iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişiriyoruz.

Krema malzemelerini pişirip soğutuyoruz.Soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mixerle 5-10 dakika çırpıyoruz.Şekli tamamen sizin hayal gücünüze kalmış.Bu malzemeleri sırayla birleştiriyoruz.
a)Dilerseniz benim gibi yüksek bir kalıba jelatin serip, içine bisküvileri dizip, krema+muz+sable+krema+muz yapıp bir saat dondurucuda tutup, kalıptan ters çevirerek çıkarıp üzerine çikolata sos döküp fıstıkla süsleyebilirsiniz.