PORTAKALLI TART TARIFI

Resim yazısı ekle

Yazlık komşum sevgili Solmaz'ımın tarifi... Arkadaşımın her şeyi gibi, mutfağı da çok güzeldir. Bu güzel tart onun mutfağından, onun elinden..Kıyır kıyır tartı ile puding ve portakal-limon aromalı sosun uyumu mükemmel. Tarif bizden ,denemenizi ve beğenmenizi dilerim
Eşi rahatsız arkadaşımın, mübarek Ramazan günlerinde bu postu okuyan herkesin şifa duasını diliyoruz.
Güzel, hayırlı ve bereketli bir Ramazan temenni ediyorum hepinize...

PORTAKALLI TART TARIFI

malzemeler:

hamuru:

• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 125 gr tereyağı 

kreması:

• 1 paket hazır vanilyalı puding
• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 limon rendesi
• 3/4 paket labne peyniri(250 gr)

sosu:

• 3 adet portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1/2 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta 

PORTAKALLI TART nasıl yapılır?

1. Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir tart hamuru hazırlayalım
2. Kelepçeli kalıbın altına uçları dışarı çıkacak şekilde kare bir parça yağlı kağıt keselim
3. Kelepçeyi kağıdın köşeleri dışarıda kalacak şekilde yerleştirelim
4. Üzerine hamurumuzu bastırarak yerleştirelim ve 160 derecede kızarana kadar pişirelim
5. Krema için pudingi pişirelim ve yarım limon kabuğunu rendeleyelim
6. Labne peynirini de ilave edip iyice karıştıralım
7. Ilıdıktan sonra tartın üzerine yerleştirelim
8. Sosu için tüm malzemeleri birlikte tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirelim ve yine ılıyınca kremanın üzerine düzgünce yerleştirelim

Afiyet olsun