MERCIMEKLI KOFTE CORBASI TARIFI

Mercimekli köfte, sebze sevmeyen ama et, hamur ve baklagillere bayılan oğlumun sevdiği yemek grubuna giriyor. Yeşil mercimek başlı başına son derece faydalı bir baklagil olduğu için hemen her hafta olabildiğince çeşitlendirerek pişirmeye çalışıyorum ben de. Bulgur köftesi ilavesiyle pişirdiğim bu yemek de yeşil mercimek yemekleri içinde sanırım en beğenileni oldu.
Mutlaka deneyin, beğeneceğinizi düşünüyorum..

LORLU KURABIYE TARIFI (IZMIR KURABIYESI)

 Emine Beder in kitabından birebir uyguladığım bir kurabiye tarifi..Benim sevdiğim gevrek ve ağızda dağılan kurabiye modunda olmasa da lezzetini sevdim ben..Lordan dolayı daha yumuşak bir hamur yapısına sahip. İçine rahatlıkla krema doldurulabilir. Hani krema dolgulu kurabiye yaparız ya, ondan  ..
Bu kadar bilgi verdikten sonra kurabiyenin tarifine geçelim isterseniz :)
Çayla çok güzel gidiyor, sahi bir de lorlu kurabiyenin çocuklar için çok besleyici olduğunu belirtmeliyim...

PAZILI KREP SARMASI TARIFI

Pazar kahvaltılarınız için çok lezzetli ve hoş sunumlu bu güzel kreplere ne dersiniz? Yapılışı da son derece pratik olan krepler için mutfakta fazla zaman harcamanıza gerek yok. Akşamdan yapıp üzerini jelatinleyerek de ertesi gün kolaylıkla servis yapabilirsiniz..
Kreplerin yapım aşamasında gulaymutfakta.blogspot.com arkadaşımın tarifiyle kendi fikirlerimi birleştirdim ve ortaya çıkan bu nefis kreplerden çok memnun kaldığımı belirtmeliyim...Hele arasındaki sosu harika oluyor..Ben fazladan sarımsak ve nane ekledim, sanırım lezzeti katlandı..Teşekkürlerimle :)
Zevkle yemenizi, yedirmenizi dilerim..