PAZILI KREP SARMASI TARIFI

Pazar kahvaltılarınız için çok lezzetli ve hoş sunumlu bu güzel kreplere ne dersiniz? Yapılışı da son derece pratik olan krepler için mutfakta fazla zaman harcamanıza gerek yok. Akşamdan yapıp üzerini jelatinleyerek de ertesi gün kolaylıkla servis yapabilirsiniz..
Kreplerin yapım aşamasında gulaymutfakta.blogspot.com arkadaşımın tarifiyle kendi fikirlerimi birleştirdim ve ortaya çıkan bu nefis kreplerden çok memnun kaldığımı belirtmeliyim...Hele arasındaki sosu harika oluyor..Ben fazladan sarımsak ve nane ekledim, sanırım lezzeti katlandı..Teşekkürlerimle :)
Zevkle yemenizi, yedirmenizi dilerim..

PAZILI KREP SARMASI TARİFİ

malzemeler

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• 4 iri pazı yaprağı(iyice rondodan geçirilimiş)

içine:(4 krep için)

• 2 kaşık süzme veya susuz yoğurt
• 2 kaşık lor peyniri
• nane
• 1 diş sarımsak 
• tuz

ayrıca:

• hindi füme veya salam

PAZILI KREP SARMASI nın yapılışı:

1. Krep hamuru için malzemelerin hepsini iyice çırpalım
2. Pazıları rondodan geçirirken biraz da çırpılmış krep hamuru ekledim, daha homojen oldu)
3. Tavada tek tek kreplerimizi arkalı önlü pişirelim (detaylı anlatım)
4. İyice karıştırdığımız iç malzemesinden kaşıkla tek tek üzerlerine sürelim
5. Hindi fümeyi yerleştirip bir kenarından tutup yuvarlak saralım ve iki parmak genişliğinde dilimleyelim
6. Kürdanla tutturarak servis yapalım

Not:

 Sunum aşamasında minik cherry domatesim olsaydı, dilimleyip üzerlerine kürdanla tutturmak çok hoş olurdu, ancak  maalesef :(

Afiyet olsun