KREM SANTILI POGACA TARIFI

Evet dostlar.. Yazlığa geldik, nihayet. Sınav ve mezuniyet koşuşturmalarımız bitti çok şükür. Hayırlı sonuçlar alabilmeyi Allah nasip etsin. Bu poğaçalar yazlıkta yerleşmemiz tamamlandıktan sonra yaptığım  ilk hamur işi oluyor. Yanına da nefis bir elmalı kurabiye yaptım, onu da yakın zamanda paylaşacağım. 

Burada İstanbul a nispetle daha kısıtlı imkanlara ve malzemelere sahip olduğumu söylemek istiyorum.Fırınım ayarsız, fotoğraf çekim alanımda ışığım yetersiz. Tüm kusurlarıyla yine de sizlerle birlikte olmaya devam etmeye çalışacağım elimden geldiği kadarıyla..Şimdi buyurun Tekirdağ poğaçalarıma :)

 Çoook güzel poğaçalar.. Hem kabartma tozu, hem maya kullanılıyor. İlk deneme girişimimde oldukça tereddüt etmiştim, birinden birini koymayayım diye düşünmüştüm. Gereksiz gelmişti. Ama sonra olduğu haliyle yapmaya karar verdim ve yanıldığımı gördüm. Belki koymasam da olurdu ama olduğu hali, tek kelimeyle muhteşem. Eksiltmediğim için çok memnunum yani :)

Denemekten sakın çekinmeyin, nefis bir lezzeti var benden söylemesi.

PATATESLI SEMIZOTU SALATASI TARIFI

Bence başlı başına bir yemek..! Hele de şu sıcak yaz günlerinde. Diyet yapmak isteyenler; bir öğünü ağır kaçırıp diğer öğünde hafif besleneyim diyenler; çocuklara sağlıklı bir öğün yedireyim diyenler; misafir masasına güzel bir soğuk meze-salata daha koyayım diyenler; ben yemek yapmayı bilmem, şöyle kolayca pratik ama doyurucu bir tarif olsa diyenler; öğrenciyiz, fırınımız yok, öyle alengirli yemeklerle uğraşamayız, vaktimiz kısıtlı çabuk olsun diyenler vs. buyurun işte sizler için bu tarif :)

TAZE KAYISI RECELI TARIFI

 Daha önce kuru kayısı reçeli tarifi vermiştim sizlere burada. Bu da hazır mevsimindeyken taze kayısıdan, çok az bir şey; daha ziyade misafir sofraları için yaptığım kayısı reçelim. Bizde reçel hemen hiç tüketilmez çünkü.(Sevmediğimizden değil de sağlık endişemizden )
Daha ziyade doğal bulabilirsek bal ve pekmezdir tercihimiz. Ama kayısı reçeli için en sevdiğim reçel desem yalan olmaz..