TAHİN PEKMEZLİ KEK TARİFİ

Çok güzel, çok lezzetli, çok da besleyici bir kek.."Kan yapar" desem yalan olur mu acaba? HAni pekmez var ya içinde o açıdan yani.!! Bu güzel tarifi sevgili Nurcan da görüp (yenitadlar.blogcu.com) epey önce denemiştim...Sizlere de kesinlikle denemenizi öneririm..Ben bir iki değişiklik yapıp bizim damak tadımıza uyarladım ..Size de orjinal tarif ve diğer güzel tarifleri için sevgili Nurcan a uğramanızı tavsiye ederim.Çok teşekkürler canım:))

TAHİN PEKMEZLİ KEK TARİFİ

malzemeler:

• 2 adet yumurta( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pekmez(bir parmak eksik)
• 1 çay bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı (veya 1 çay bardağı sıvıyağ )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı şeker
• una bulanmış bir avuç kuru üzüm
• elenmis un(kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip eleyin)
• Üzerine susam( veya tahin gezdirin)

TAHİN PEKMEZLİ KEK yapılışı:

1. Yumurtaları şekerle iyice çırpalım
2. Tahin , pekmez ve yağları ekleyip söndürmeden kaşıkla hafifçe karıştıralım
3. Unlu karışımı ve üzümleri de ekleyelim
4. Yağlanmış kalıbımıza döküp üzerini susam ve cevizle süsleyelim(ya da tahin gezdirip kürdanla şekil verelim)
5. 175 derecede ısınmış fırında pişirelim

Afiyet olsun