MİDYE KURABİYE TARİFİ

Bu kurabiyeleri ilk gördüğüm anda "ilk fırsatta denemeliyim" diye düşünmüştüm; geçenlerde bu fırsat doğdu ve denedim..Şimdi iyiki denemişim artık vazgeçmem diyorum...Sevgili Birsen'e (birseninmutfagi.blogspot.com) bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum...Ben ufak bir değişiklik yaptım..Tadı inanılmaz güzel , denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim..

MİDYE KURABİYE TARİFİ

malzemeler:

• 1 paket margarin (yumuşak olacak)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta sarısı(tarifin aslında tüm yumurta var)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

iç malzemesi:

• 1 kutu krokanlı fındık ezmesi
• 20-25 tane tüm kavrulmuş fındık
• dış kısmı :
• Yeşil fıstık
• Bal (reçel suyu,pekmez v.s )
• hindistan cevizi

MİDYE KURABİYE yapılışı:

1. Önce ıslak malzemeleri, sonra kuru malzemeleri ekleyerek yumuşak bir kurabiye hamuru yoğuralım
2. Ceviz büyüklüğünde hamurdan parça kopartalım..
3. Elimizde içli köfte açar gibi açalım..
4. İçine 2 çay kaşığı fındık ezmesi ve 1 tane bütün fındık koyup bir ucunu hafif sivri, bir ucunu da top şeklinde kapatalım..
5. Isıtılmış 175C'de pişirelim..
6. Fırından çıkınca sivri ucunu bala batırıp fıstığa bulayalım....

Afiyet olsun:)