ACILI EZME TARİFİ

ACILI EZME TARİFİ

 Malzemeler:

• 4 adet büyük boy domates
• 2 adet acı sivri biber 
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük salatalik
• 2 diş sarimsak
• 3-4 dal maydanoz
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 limon
• Tuz
•  acı pul biber 

ACILI EZME YAPILIŞI

1. Domatesleri soyup çok minik doğrayalım. 
2. Biber, salatalik ve soğanları rondodan çok ince olmayacak şekilde çekelim. 
3. Acısının çıkması için önce küçük bir kapta yıkayıp sonra çok ince bir süzgeçte süzelim(ya da tülbent)
4. Sonra domatesleri karıştıralım 
5. Maydanozu da incecik doğrayıp, ilave edelim 
6. Salçayı nar ekşisini ve zeytin yağını ekleyelim 
7. Tuz ve pul biberi damak tadımıza göre ayarlayalım.
8. Servis tabağımıza alıp kaşık sırtıyla şekillendirelim

Afiyet olsun