VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE TARİFİ
Malzemeler
- 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağından toz şeker
- 150 gram tereyağı(oda ısısında)
- 200 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 çay bardağı ceviz kırığı
Üzerine:
- 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
- Yarım çay bardağı ceviz kırığı
VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE YAPILIŞI
- Tereyağını sadece eritelim ve ateşten alıp içine minik parçaladığımız çikolataları ilave edip iyice karıştırarak eritelim.
- Yumurtaları çırpma kabına alalım ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyelim, 5 dakika kadar beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
- İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyelim ve tamamen karışana kadar çırpalım.
- Son olarak un, tuz ve vanilya ilavesini yapalım ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre mikserin düşük devrinde çırpalım(uzun olmasın!)
- Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla yumuşakça karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş küçük boy kare borcama hamurumuzu dökelim ve üzerine vişneleri bastırmadan dizelim ve tekrar ceviz serpelim.
- Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Afiyet olsun
Not:
*Vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün
*Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
*Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
*Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı gözönünde bulundurarak ayarlamalısınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder