CEVIZLI POGACA TARIFI

 Yemelere doyamayacağınız cevizli poğaça tarifi için tık tık...

CEVİZLİ POGAÇA TARİFİ

malzemeler:

• 125 gr yumuşak tereyağı 
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 küçük paket toz maya-10 gr lık (yuva kullanıyorum, çok memnunum)
• 2 adet yumurta (1 sarı yüzüne sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tekli paket toz şanti
• 1 büyük çay bardağı (ajda) ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ortadan daha yumuşak bir hamur)
• İri dövülmüş ceviz

CEVİZLİ POĞAÇA nasıl yapılır?

1. Yoğurma kabımıza sıcağa yakın ılık sütü ve mayayı ekleyip on dakika mayanın kabarmasını bekleyelim
2. Yumuşak tereyağımızı, toz şantiyi, yumurtaları,tuzu ilave edelim
3. Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edelim, yumuşacık poğaça kıvamında bir hamur elde edip üzerini kapatıp yaklaşık bir saat mayalanması için bekletelim
4. Kabaran hamuru bir iki yoğurup tekrar hafifçe gazını alalım
5. Yumurta kadar parçalar alıp içine bir tatlı kaşığı ceviz koyup uzun kapatalım ve tepsimize aralıklı olarak yerleştirelim
6. Tepsi mayası için de on beş yirmi dakika bekletip, üzerine yumurta sarısı sürüp,önceden ısıtılmış180-190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun