KIYMALI BOHCA BOREK TARIFI VE IFTAR MENUSU-27

Uzun yıllardır yapmadığım ama eskiden sık sık yaptığımız bir börek.. Son derece kolay, lezzetli ve pratik. İç malzemesini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Acil durumlarda yufkanız varsa yarım saatte sofranızdadır..Puf puf kabarır. Kolay ve pratik bir börek tarifi, daha ne olsun. 

Denemeniz ve beğenmeniz dileğiyle...

HAyırlı bereketli iftarlar..

İFTAR MENÜSÜ-27

• Taze fasulye çorbası
• Kadın budu köfte
• Ispanaklı mantarlı lazanya
• Patatesli semizotu salatası
• Fındıklı sarma (hazır yufka

KIYMALI BOHÇA BÖREK TARİFİ

malzemeler: 

8 adet börek için

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 200 gr kıyma
• 5-6 sap maydanoz
• tuz karabiber

• Üzerine :
• 1 yumurta sarısı ve çörek otu

KIYMALI BOHÇA BÖREK nasıl yapılır?

1. Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlayalım
2. Soğanı minik yemeklik doğrayalım
3. Yağda kavuralım
4. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar karıştırıp iyice ezerek onu da kavuralım
5. Tuzunu karabiberini ekleyelim
6. Maydanozları doğrayıp ekleyelim, harcımız hazır
7. Suyu ve fındık yağını karıştıralım
8. Yufkaları üzt üzte koyup dörde bölelim
9. Her üçgenin ortasına iç harcımızdan bir yemek kaşığı koyalım
10. Bohça şeklinde katlayalım ve ter çevirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim
11. Hepsi bitince yumurta sarısını iyice çırpıp fırça ile sürelim, çörek otu susam serpip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun